Idea menjual kek dari rumah mungkin kelihatan seperti cara yang mudah dan menyeronokkan untuk mencari nafkah. Walau bagaimanapun, tidak seperti industri lain di mana bekerja dari rumah hanya bermaksud memindahkan meja ke dalam bilik tidur tambahan, membuat dapur komersial di rumah dapat mengambil renovasi besar-besaran. Sebelum memulakan perniagaan kek berasaskan rumah, penting untuk memahami banyak komponen yang terlibat dalam usaha sedemikian.
Lesen Dapur Commercial
Hubungi jabatan kesihatan negeri anda untuk mengetahui keperluan keperluan pelesenan dapur rumah anda sebagai dapur komersial. Setiap negeri mengekalkan keperluannya sendiri. Dapur komersil di rumah mesti berasingan dari dapur untuk kegunaan peribadi dan dimeterai dari seluruh rumah. Anda sering perlu mengambil langkah berjaga-jaga khas dengan paip dan sanitasi.
Sijil Pengendali Makanan
Di kebanyakan negeri, anda dikehendaki untuk memiliki sijil pengendali makanan jika anda menyediakan makanan untuk dijual. Untuk mendapatkan sijil pengendali makanan, anda mesti mengkaji garis panduan sanitasi, membayar yuran dan mengambil ujian. Jabatan Kesihatan tempatan anda akan dapat mengarahkan anda ke sumber-sumber yang sesuai untuk mengambil ujian untuk mendapatkan sijil pengendali makanan anda.
Lesen Perniagaan
Oleh kerana anda akan menjual kek anda, anda mesti mendapatkan lesen perniagaan untuk transaksi anda menjadi sah. Hubungi Pentadbiran Perniagaan Kecil tempatan anda untuk mendapatkan kertas kerja yang sesuai untuk kedai roti rumah anda. Anda tidak akan dapat menjual barang anda sehingga anda berdaftar dengan lesen perniagaan.
Pertimbangan
Sebelum melabur di dapur baru, anda boleh mempertimbangkan menggunakan dapur komersil komuniti sebaliknya. Kebanyakan dapur ini menawarkan kadar setiap jam dengan ruang yang telah diluluskan untuk memasak dan membakar barangan untuk dijual kepada orang ramai. Melakukannya membolehkan anda menubuhkan satu perkara berikut untuk perniagaan anda sebelum membuat pelaburan besar di dapur komersial berasaskan rumah.
