Lembaran tunai harian restoran adalah audit harian bagi semua wang tunai yang diambil dan dibayar. Di banyak restoran, terdapat banyak orang yang mengendalikan wang tunai pada satu-satu masa, jadi penting untuk mengesan di mana ia pergi. Mempunyai log tunai masuk dan keluar akan memberi anda sesuatu untuk membandingkan senarai daftar masuk, serta membantu anda mendedahkan jika terdapat kekurangan atau kekurangan pada akhir hari. Beberapa restoran besar melakukan lembaran tunai sebelum permulaan setiap peralihan yang berasingan.
Muat turun spreadsheet yang tersedia dalam talian yang direka untuk audit tunai harian, atau buat sendiri dalam hamparan komputer atau program pemproses kata.
Buat ruang untuk tarikh di bahagian atas, dan bagi orang yang bertanggungjawab bagi peralihan itu, sama ada pemilik, pengurus atau penyelia yang lain.
Buat ruang untuk jumlah wang tunai yang anda mulakan dengan permulaan peralihan.
Buat ruang untuk setiap tempat tunai ditangani atau dipegang. Jika anda hanya mempunyai wang tunai dalam laci daftar, maka tulis "Laci;" Walau bagaimanapun, jika terdapat lebih daripada satu daftar tunai, berikan setiap nombor. Buat ruang untuk sebarang dana di dalam peti keselamatan atau dalam mesin perubahan juga.
Buat kosong untuk dana yang diberikan kepada anda dengan cek serta dana yang diterima oleh kad kredit. Buat ruang berasingan bagi dana yang diedarkan, walaupun jumlahnya kecil.
Tulis setiap denominasi untuk dana perubahan anda, dari wang melalui bil $ 100.
Susun maklumat dengan cara yang mudah untuk semua orang mengendalikan lembaran untuk difahami.
Cetakan lembaran dan buat salinan supaya satu boleh didapati pada permulaan setiap peralihan.
