Mana-mana perniagaan yang menyediakan makanan kepada pengguna mestilah dilesenkan dengan betul oleh negeri Florida, serta kerajaan daerah atau bandar setempat di mana ia beroperasi. Treler konsesi, disebabkan sifat mudah alih mereka, mempunyai peraturan tambahan yang mesti dipatuhi, termasuk setiap treler yang memiliki perniagaan perkhidmatan makanan mesti mempunyai permit sendiri. Apabila membuka perniagaan treler konsesi di Florida, anda dinasihatkan supaya anda memulakan dengan pelan perniagaan yang mantap untuk membantu anda berada di landasan dan mengekalkan pematuhan terhadap pelbagai agensi pelesenan.
Tulis pelan perniagaan yang menyatakan jenis makanan yang akan anda berikan dari treler konsesi anda, berapa banyak treler yang akan anda mulakan, yang mana vendor anda akan mendapatkan bekalan dan bahan makanan dari dan di mana anda akan memperoleh dana dan peralatan yang anda perlukan untuk memulakan. Termasuk dalam pelan anda peta kawasan geografi di Florida yang akan anda jalankan, dan laluan khusus yang akan anda ambil dengan treler anda. Sebagai tambahan kepada lesen / permit negeri Florida anda, setiap daerah atau bandar yang anda beroperasi akan memerlukan lesen / permit, jadi mungkin lebih baik untuk memulakan dengan kawasan geografi yang lebih kecil dan berkembang kemudian.
Cari komisar bagi perniagaan treler konsesi anda untuk beroperasi, dan membeli atau sebaliknya memperoleh sekurang-kurangnya satu treler konsesi. Florida memerlukan perkhidmatan makanan mudah alih untuk kembali ke lokasi komisar mereka sekurang-kurangnya sekali sehari, dan tidak ada kediaman persendirian boleh berfungsi sebagai komisar. Tanya restoran, gereja, pusat komuniti dan lokasi yang sama jika mereka akan menyewa ruang di dapur komersil mereka untuk menjalankan perniagaan anda, atau membina lokasi baru.
Menyewa arkitek atau profesional pembinaan untuk membuat lukisan berskala kemudahan dapur komisar anda dan treler konsesi anda. Hubungi pihak berkuasa daerah dan pihak berkuasa bandar setempat untuk memastikan anda boleh mengendalikan perniagaan makanan di lokasi komisari yang dimaksudkan dan lokasi mudah alih yang dimaksudkan. Anda juga mungkin perlu mendapatkan permit pengurusan / pelupusan air buangan untuk lokasi komisar anda.
Berkongsi "Melakukan Perniagaan Seperti," atau DBA, namakan dengan setiausaha negara Florida. Gunakan nama ini untuk memohon lesen perniagaan dengan kerajaan daerah dan bandar setempat anda. Anda hanya boleh menerima kelulusan bersyarat untuk lesen perniagaan anda sehingga anda telah memperolehi permit makanan negeri yang diperlukan, tetapi anda mesti memberikan bukti bahawa anda mempunyai sekurang-kurangnya memulakan proses pelesenan perniagaan tempatan.
Daftar dengan Jabatan Perolehan Florida untuk permit cukai jualan / penggunaan. Sekiranya anda mengupah pekerja, anda juga mesti mendaftar Nombor Pengenalan Majikan atau EIN, dengan IRS. Gunakan nombor ini untuk menghantar pemotongan majikan, insurans pengangguran dan pembayaran insurans pampasan pekerja.
Mengemukakan Permohonan Lesen Kenderaan Dispensasi Makanan Bergerak dengan Kajian Rancangan ke Bahagian Florida Hotel Business and Professional Regulation di Hotel dan Restoran. Termasuk dengan permohonan anda mesti Pemberitahuan Komisen yang diselesaikan oleh pemilik / pengurus lokasi komisar, salinan semua izin yang diperlukan, maklumat cukai negeri dan persekutuan anda, dan lukisan berskala treler komisari dan konsesi anda.
Sediakan untuk pemeriksaan dari Bahagian Florida Hotel dan Restoran. Semasa pemeriksaan, pemeriksaan visual bagi kemudahan komisari anda dan treler konsesi untuk pematuhan akan berlaku, dan anda akan ditemuramah mengenai keselamatan makanan, penyediaan makanan dan kaedah yang akan anda gunakan untuk menjalankan perniagaan treler konsesi anda. Setelah selesai, anda akan dimaklumkan secara bertulis jika lesen anda diluluskan. Sekiranya dinafikan, anda akan menerima maklumat tentang membetulkan kekurangan dan memohon semula.
