Banyak negeri mempunyai peraturan dan peraturan yang mengawal jualan makanan yang dihasilkan di dapur kediaman. Walaupun banyak undang-undang dan peraturan negeri menyatakan jumlah pengeluar makanan boleh menjual dalam setahun, pendapatan daripada barang buatan sendiri dapat membiayai operasi perniagaan yang lebih besar. Pengeluar makanan dalam rumah mesti memahami undang-undang tempatan untuk menentukan cara terbaik untuk memasarkan produk mereka.
Undang-undang Makanan Cottage
Undang-undang makanan kotej adalah peraturan yang digunakan untuk mengawal pengeluaran dan penjualan makanan di dapur rumah. Sesetengah negeri membenarkan tukang masak rumah untuk menjual produk mereka di restoran dan kedai runcit atau dalam talian; yang lain menghadkan jualan untuk mengarahkan transaksi pengguna dalam negeri. Undang-undang juga mengawal selia jenis makanan yang boleh ditawarkan oleh pengeluar untuk dijual dari dapur rumah. Negara-negara biasanya membenarkan barangan yang dibakar, jem, jeli dan sebutan. Undang-undang ini mengekalkan keselamatan makanan sambil menghilangkan halangan penting bagi pengeluar makanan memasuki pasaran. Undang-undang negeri juga mengehadkan jumlah jualan pembekal makanan kotej boleh dibuat dalam setahun dan memerlukan label pada produk dengan senarai ramuan dan kenyataan bahawa makanan itu dibuat di dapur rumah. Di beberapa negeri, ladang adalah satu-satunya lokasi yang dibenarkan untuk pengeluaran makanan di rumah.
Jualan di Kedai Runcit Runcit
Menurut Klinik Undang-Undang dan Undang-undang Makanan Harvard, undang-undang makanan kampung di California, Maine, New Hampshire, Ohio dan Pennsylvania secara khusus menyatakan bahawa pengeluar makanan di rumah boleh menjual produk secara tidak langsung kepada pengguna melalui pasaran runcit. Louisiana, Massachusetts, New York, North Carolina dan Utah tidak mempunyai keperluan dalam undang-undang makanan kampung mengenai produk yang dijual. Pengeluar makanan rumah di negeri-negeri ini boleh membawa produk mereka ke kedai gourmet kecil, khusus atau kedai runcit. Sesetengah kedai mungkin mahu melihat bukti bahawa produk akan dijual sebelum memberikan ruang di atas rak.
Menjual Makanan Anda di Restoran
Di negeri-negeri yang membenarkan penjualan secara tidak langsung kepada pengguna, pengeluar makanan di rumah harus mendekati restoran yang menyajikan makanan yang melengkapi produk mereka. Sebagai contoh, kue coklat cip buatan sendiri mungkin akan menjual lebih baik di restoran pizza daripada penubuhan gourmet. Tanya pengurus restoran atau pemilik jika anda boleh meletakkan bakul atau paparan oleh daftar untuk pelanggan membeli dalam perjalanan keluar. Apabila menjual barangan makanan ke restoran kecil, tanya apa jadual pengebilan mereka dengan vendor lain sebelum meninggalkan barangan.
Perniagaan Makanan dan Perniagaan Mail dan Mail
Negara-negara yang membenarkan pemproses makanan dalam rumah untuk menjual makanan mereka dalam talian juga menyekat jualan kepada pengguna yang berada di negara yang sama di mana makanan itu dibuat. Sebagai contoh, Georgia membenarkan penjualan Internet makanan kotej selagi pengguna akhir juga terletak di Georgia. Iklan terperinci dalam talian boleh menjadi sumber jualan tambahan untuk perniagaan makanan yang berkembang dan membantu menarik minat tempatan untuk produk tersebut. Pengeluar makanan juga boleh menjual produk mereka di dalam negeri melalui laman web atau media sosial, tetapi iklan harus menjelaskan bahawa hanya pelanggan dalam negeri boleh memesan makanan tersebut.
Pasaran Peladang, Pameran Kraf dan Makanan
Pengawet yang baru dibuat, jeli, barangan bakar dan gula-gula adalah sempurna untuk dijual di pasar petani atau loak. Pameran kraf juga menarik ramai pengguna yang membeli produk buatan sendiri. Kos untuk memasang meja barang di pasar pameran atau keraian kraf adalah kaedah yang agak murah untuk pengeluar makanan yang bercita-cita untuk menilai kepentingan orang ramai dalam produk mereka.
Kek Perkahwinan
Pembina rumah yang pakar dalam kek perkahwinan boleh berangkaian dengan profesional dalam industri perkahwinan seperti pembuat pakaian, jurugambar dan perancang perkahwinan untuk menjual produk mereka. Pereka kek perkahwinan sering membuat katalog reka bentuk mereka yang termasuk gambar, pilihan rasa dan senarai harga untuk perancang perkahwinan yang ditawarkan kepada pelanggan. Bakers harus bersedia untuk membuat sampel untuk pasangan mencicipi.
