Jangan biarkan tajuk menipu awak. Ini bukan cerita tentang cara mengisar herba. PESTLE adalah akronim bagi alat yang digunakan untuk menganalisis perniagaan yang bermaksud faktor Politik, Ekonomi, Sosial, Teknologi, Undang-undang dan Alam Sekitar. Dicipta oleh profesor Harvard Francis Aguilar pada tahun 1967, analisis PESTLE membantu pemilik perniagaan menilai faktor persekitaran yang memberi kesan kepada perniagaan mereka dan meningkatkan keputusan dan keputusan syarikat mereka.
Mengapa menggunakan PESTLE?
Faktor tertentu dalam perniagaan, seperti gaji, inventori dan matlamat jualan boleh dikawal. Walau bagaimanapun, perniagaan juga dipengaruhi oleh persekitaran di mana mereka beroperasi. Dalam keadaan ini, persekitaran tidak merujuk kepada kejiranan atau landskap sekitarnya. Fikirkan persekitaran pada skala yang lebih luas ketika datang ke PESTLE. Bagaimanakah aspek politik, ekonomi, sosial dan teknologi persekitaran mempengaruhi perniagaan restoran anda?
Analisis PESTLE untuk Restoran
Mari kita buat analisis PESTLE untuk restoran hypothetical:
- Politik: Beberapa perkara yang boleh memberi impak kepada restoran anda adalah pembaharuan cukai dan peraturan kesihatan, yang kedua-duanya terjejas akibat kesan politik. Sebaik sahaja anda menentukan cukai atau peraturan kesihatan yang berpotensi mempengaruhi perniagaan anda, anda boleh menentukan cara terbaik untuk bertindak balas. Sebagai contoh, jika sistem penggredan kesihatan di bandar anda berubah, anda perlu memastikan restoran anda terpilih untuk kod untuk menerima penarafan tertinggi.
- Ekonomi: Terdapat banyak faktor ekonomi luar yang boleh menjejaskan perniagaan anda: gaji minimum dan kesihatan ekonomi adalah dua yang boleh memberi kesan besar ke restoran anda. Anda tidak boleh mengawal faktor luaran ini, tetapi penting untuk menilai dan bertindak balas terhadapnya. Sekiranya upah minimum naik, anda perlu menentukan berapa banyak pekerja yang anda mampu dengan wajar.
- Sosial: Faktor-faktor sosial dan budaya mana yang mungkin berdampak pada restoran anda? Terdapat kesedaran yang meningkat dalam makanan organik yang diangkat secara tempatan yang mungkin menentukan menu anda. Penerimaan pelanggan transgender yang lebih besar boleh menjejaskan dasar bilik mandi anda. Ini hanya dua contoh faktor budaya dan sosial yang boleh memberi kesan kepada restoran.
- Teknologi: Teknologi sentiasa memajukan, dan kemajuan ini memberi kesan bagaimana anda menjalankan perniagaan anda. Mungkin anda tidak boleh lagi bergantung pada pen dan kertas untuk pelayan, tetapi perlu melaksanakan sistem komputer baru. Mungkin anda akan membuat keputusan untuk menerima bayaran melalui telefon pintar.
- Undang-undang: Perundangan kadang-kadang boleh memberi impak besar kepada perniagaan restoran. Adakah terdapat peraturan pengezonan baru di ufuk di komuniti anda? Bagaimana dengan perubahan pelesenan minuman keras untuk negeri anda? Juga, kes mahkamah yang melibatkan restoran boleh menyebabkan anda mengubah cara anda menjalankan perniagaan. Lagipun, hampir setiap cawan kopi dibawa di Amerika kini mempunyai PERHATIAN: Pemanasan panas dicetak di atasnya.
- Alam Sekitar: Persekitaran di sekitar restoran anda boleh menjejaskan perniagaan anda dalam pelbagai cara. Jalan raya baru boleh meningkatkan atau menghalang aliran lalu lintas berhampiran bangunan anda. Kemasukan restoran berdaya saing tiba-tiba boleh memberi kesan negatif pada bahagian bawah. Menonton persekitaran restoran anda boleh menjadi penting untuk keputusan pemasaran.
Mengapa PESTLE Penting
Menjalankan apa saja perniagaan rumit, dan restoran sangat berisiko. Anda boleh mengawal faktor-faktor tertentu, tetapi begitu banyak kejayaan anda bergantung kepada faktor persekitaran yang ditakrifkan oleh PESTLE. Sekiranya anda menggunakan PESTLE untuk menganalisis dan menilai faktor-faktor ini dan bagaimana ia boleh memberi kesan kepada perniagaan restoran anda, anda akan menjadi satu langkah di hadapan permainan.
