Mana-mana kerani kedai minuman boleh meretas pepatah lama tentang memasangkan wain merah dengan daging merah dan wain putih dengan daging putih, tetapi perunding wain mempunyai pengetahuan yang lebih intim tentang bagaimana vintage berinteraksi dengan makanan dan bermain di langit-langit anda. Perunding wain mempunyai pengetahuan ensiklopedia tentang gaya wain, rasa mereka dan pasangan sempurna mereka, dan mereka boleh membantu membimbing pengunjung ke pilihan botol yang sempurna.
Purata Gaji
Ramai perunding wain adalah peniaga yang bekerja sendiri yang mengendalikan perniagaan perundingan untuk restoran, membantu mereka untuk membuat keputusan pembelian untuk menyesuaikan menu mereka, sementara yang lain beroperasi sebagai panduan untuk individu, sama ada melawat rumah mereka atau bar wain khusus, untuk menumbuhkan penghargaan wain atau bantuan dengan pasangan makan malam. Gaji purata perunding wain berbeza-beza, dari $ 126,000 seperti yang dilaporkan oleh Indeed.com, kepada $ 130,000 menurut Simply Hired, sehingga Februari 2011.
Purata gaji yang diiklankan
Perunding wain yang tidak bekerja sendiri cenderung menerima gaji yang jauh lebih kecil daripada rakan sejawat yang berasaskan perundingannya, walaupun ramai yang beralih ke pekerjaan di kebun anggur dan kedai khusus wain sebagai cara untuk memupuk pengalaman yang diperlukan untuk melancarkan kerjaya perundingan. Gaji rata-rata yang diiklankan untuk kedudukan perunding wain ialah $ 46,126 pada Februari 2011, menurut Senarai Gaji. Gaji yang diiklankan berbeza-beza mengikut rantau di mana pekerjaan itu terletak, dan berkisar antara $ 34,376 hingga $ 68,905 setiap tahun.
Perbandingan dengan Gaji Kedai Wain
Perunding wain dibayar gaji premium kerana pengetahuan mereka yang rumit tentang vintaj. Mereka cenderung untuk mendapatkan lebih banyak daripada kakitangan jualan kedai khas yang juga menasihati pembeli pada pasangan wain. Perunding wain memberi tumpuan terutamanya kepada nasihat, di mana kakitangan kedai minuman keras mesti mengekalkan tanggungjawab runcit. Oleh kerana itu, perunding wain memperoleh lebih banyak daripada penasihat runcit, dengan laporan Simply Hired yang pengurus stor wain menerima gaji tahunan rata-rata $ 45.000 pada Februari 2011.
Perunding Wain vs Sommeliers
Sommeliers adalah profesional, biasanya dengan latihan formal, yang berfungsi sebagai perunding wain dalam rumah di restoran kelas atas. Dengan pengetahuan yang lebih mendalam tentang menu restoran dan senarai wain, para sommelier tidak mempunyai asas pengetahuan yang sama luas sebagai perunding wain terkemuka. Sommeliers menyediakan perkhidmatan botol dan cadangan kepada pengunjung. Sommeliers mendapat gaji tahunan median sebanyak $ 50,659 pada Februari 2011, menurut Salary.com.
