Dari satu hari ke depan dan satu jam ke depan, pekerja restoran dan pengurus, serta pelanggan, mungkin tidak dapat menjangka kadar tepat perniagaan di restoran tertentu. Beberapa kali lebih perlahan daripada biasa; yang lain sibuk. Tetapi pada masa itu terdapat hari-hari apabila seolah-olah setiap restoran penuh - majlis-majlis khas apabila biasa untuk orang makan.
Hari Ibu dan Hari Bapa
Menurut Persatuan Restoran Kebangsaan, Hari Ibu adalah hari ke-1 untuk makan. Maklum: Ibu tidak perlu memasak pada hari istimewanya! Persatuan itu dianggarkan pada tahun 2013 bahawa 80 juta orang dewasa Amerika makan di restoran sekurang-kurangnya sekali pada Hari Ibu - kira-kira satu perempat penduduk A.S.. Hari Bapa adalah ketiga pada senarai persatuan.
hari Valentine
Masa kedua paling sibuk tahun untuk restoran adalah pada dan sekitar Hari Valentine, Persatuan Restoran Kebangsaan berkata. Untuk industri restoran, Valentine lebih daripada satu hari. Ramai yang bijak - atau mungkin tidak bernasib baik - pasangan menyedari bahawa restoran pilihan mereka ditempah pepejal pada Hari Valentine itu sendiri. Jadi mereka mengimbangi dengan keluar beberapa hari sebelum atau selepas cuti.
Malam tahun baru
Apabila anda akan menikmati waktu malam - satu yang terbentang tengah malam yang lalu - anda juga boleh membuat hidangan restoran sebagai sebahagian daripada rancangan itu. Itulah sebabnya Malam Tahun Baru adalah hari keempat paling sibuk tahun untuk restoran, kata persatuan restoran.
Cuti Musim Sejuk Lain
Hari-hari sebelum dan selepas cuti musim sejuk utama membawa pelanggan ke restoran. Contohnya, sehari sebelum Kesyukuran, pelanggan yang telah membuat persiapan utama untuk memasak pada hari berikutnya mungkin mahu hidangan mudah dalam masa yang sama. Hari selepas bercuti - terutamanya pemberian hadiah - membawa banyak trafik kaki, kerana orang tidak cukup bersedia untuk sisa dan keluar dan kembali hadiah atau wang tunai dalam kad hadiah.
Paskah
Paskah adalah hari kelima-tersibuk tahun ini, menurut Persatuan Restoran Kebangsaan.Brunches dan makan tengah hari adalah sangat besar pada hari ini kerana keluarga dalam kraf Easter mereka menikmati makan selepas gereja - atau selepas memburu telur besar.
Acara Khas
Acara-acara sukan utama boleh membawa perniagaan utama ke restoran berhampiran tempat di mana mereka sedang berlaku. Restoran yang melakukan banyak urusan pengambilan dan penghantaran mestilah sibuk pada hari-hari apabila terdapat permainan atau acara besar di TV. Acara komuniti popular yang lain - seperti parade, festival atau konsert --- boleh dijangka menjana perniagaan yang berat untuk restoran di kawasan itu.
