Untuk membungkus makanan dengan niat untuk menjual, pertimbangkan garis panduan ini: Pakej mestilah sesuai untuk item makanan, label pakej mesti mematuhi peraturan persekutuan dan reka bentuk pakej harus merayu kepada bakal pelanggan.
Perkara yang anda perlukan
-
Pekat, ketat air, pakej yang sesuai dengan produk
-
Bahan label
Pilih kapal yang betul untuk menempatkan produk makanan anda. Pakej ini hendaklah ketat udara, ketat dan tahan terhadap kelembapan, gris dan bau. Pastikan bahan pembungkusan yang digunakan diluluskan oleh FDA untuk mempunyai hubungan langsung makanan (jika ia akan langsung di makanan) dan sentuhan makanan tidak langsung (untuk pembungkusan luar. Sebaik-baiknya, apa-apa reka bentuk yang anda mahu mempamerkan produk anda hendaklah dicetak pada bahan pembungkus. Ini boleh dilakukan oleh pengeluar pakej tempatan. Beberapa pilihan pembungkusan termasuk beg, bungkus pengecutan, dan bekas plastik atau kaca.
Terapi label yang mempunyai semua maklumat yang diperlukan secara federal di atasnya. Kerajaan persekutuan memerlukan maklumat tertentu mengenai produk makanan: Nama dan alamat lengkap sama ada pengilang, pembungkus, atau pengedar; jumlah bersih makanan dalam pakej dalam unit metrik dan bahasa Inggeris; nama umum makanan; bahan-bahan dalam urutan menurun; dan mana-mana alergen seperti susu, kacang, telur, dan lain-lain dalam produk.Pencetak boleh membuat label ini untuk anda dan juga boleh mencetak maklumat secara langsung pada pakej sambil mencetak seluruh reka bentuk pakej yang lain.
Memproses produk makanan di dapur yang disahkan atau komersial, seperti dalam pertubuhan makanan runcit atau borong. Makanan tidak boleh diproses untuk dijual di dapur persendirian.
Pakai sarung tangan guna guna dan perkakas guna tunggal (jika perlu) untuk memindahkan makanan siap sedia ke bungkusan. Pastikan tiada hubungan yang telanjang dengan makanan dan semua pengendali telah membasuh tangan mereka, bersarung dan tidak sakit.
Masukkan produk makanan dalam bungkusan dan pastikan meterai itu ketat. Jika menggunakan beg yang boleh ditutup, pastikan untuk mengeluarkan semua udara yang berlebihan sebelum menutup. Hermetically seal the container (jar and tin) under pressure steam or pack the product under supervision of Department of Public Health.
Petua
-
Bekerjasama dengan pereka pakej atau pereka grafik untuk mereka bentuk pakej atau seni pakej untuk menarik perhatian.
