Kawalan stok, juga dikenali sebagai pengurusan inventori, adalah satu siri prosedur yang bertujuan untuk menguruskan aliran barangan melalui persekitaran runcit. Sistem inventori digital kini membentuk sebahagian besar peranti kawalan stok, tetapi sesetengah perniagaan kecil masih menggunakan pen dan penerbit kertas.
Mengapa Perkara Kawalan Stok
Memiliki terlalu banyak item - terutama sekali dengan kehidupan rak terhad - boleh membahayakan keuntungan hampir sama sekali tidak mempunyai item dalam stok apabila pelanggan berjalan melalui pintu yang bermaksud untuk membeli. Sistem dan prosedur kawalan stok direka untuk mengoptimumkan jumlah inventori di tangan untuk memaksimumkan jualan dan kepuasan pelanggan. Sebabnya masalah sistem ini adalah kerana pelanggan yang tiba di kedai yang berharap untuk membeli barang yang keluar dari stok akhirnya meninggalkan frustrasi, dan mungkin tidak akan kembali. Seperti mana-mana jurujual veteran yang mungkin memberitahu anda, mengulangi perniagaan adalah kunci kejayaan dalam operasi bata-dan-mortar, sehingga memastikan perniagaan dapat memenuhi harapan pelanggan adalah sangat penting.
Alat Kawalan Stok
Dalam runcit moden, alat kawalan stok mengambil bentuk rangkaian peranti digital, termasuk pengimbas tangan yang membaca kod bar dan sistem titik jualan, yang juga mengimbas kod-kod ini ke komputer pangkalan data di pejabat pengurus. Komputer ini menyimpan dan memproses semua data khusus lokasi. Kepentingan utama inovasi baru ini melalui pen dan kertas atau resit dicetak secara mekanik ialah data boleh dikumpulkan secara masa nyata oleh komputer dan dimasukkan ke dalam spreadsheet. Hamparan ini mengotomatikkan proses grafik dan mengkuantifikasi statistik jualan, membolehkan para pengurus bertindak balas dengan pantas untuk mengubah permintaan pasaran. Alat kawalan stok moden agak benar memberikan pengecualian kelebihan berbanding persaingan mereka yang masih menggunakan kaedah yang lebih mudah. Kelemahan alat kawalan stok digital baru adalah bahawa mereka memerlukan pelaburan modal yang cukup besar untuk ditubuhkan, yang bermaksud bahawa daftar tunai cashier dan buku lejar masih pilihan yang menarik untuk operasi ibu-dan-kecil masa kecil.
Menterjemah Data Inventori
Sistem pengendalian stok berkomputer menggunakan persamaan algebra yang dikenali sebagai algoritma untuk menentukan penurunan dan aliran permintaan bagi item tertentu. Statistik yang dijana oleh komputer, berdasarkan penjualan bersejarah item, kemudian dimenangkan oleh komputer ke dalam nombor pesanan pembelian yang dicadangkan, yang mana pengurus pembelian atau ulasan pekerja sebelum membuat pesanan pesanan.
Menetapkan Sistem Bendera Merah
Bergantung pada keupayaan teknikal peralatan di tangan, peruncit mungkin memilih untuk menubuhkan sistem bendera merah inventori yang didigitalkan yang membolehkan mereka bertindak apabila permintaan melebihi bekalan bagi item tertentu, dengan itu menghalang kekurangan. Untuk melakukan ini, seorang perunding IT hanya perlu mengubah hamparan pengurusan inventori untuk menyerlahkan produk yang menyimpang dari corak jualan sejarah. Perunding IT juga mempunyai kawalan ke atas margin penyelewengan yang dibenarkan sebelum produk dibenderakan merah. Pendekatan lama juga berfungsi sama ada secara bersendirian atau sebagai pelengkap kepada sistem digital, di mana kerani melaporkan secara tidak rasmi pengurus mereka mengenai item yang menjual dengan luar biasa dengan cepat atau kehabisan stok.
