Alkohol boleh menjadi komoditi mahal, jadi jika anda berada di restoran atau perniagaan bar, anda perlu menguruskan dengan teliti. Peratusan kos tuangkan anda, atau kos jualan minuman, memberitahu anda betapa cekap anda menjana pendapatan dengan penjualan minuman keras anda. Untuk memikirkannya, anda perlu tahu kos alkohol dan pendapatan anda.
Crunching the Numbers
Untuk menghitung peratusan kos tuang anda, hanya membahagikan kos alkohol yang anda gunakan dalam tempoh jualan alkohol anda dalam tempoh yang sama. Sebagai contoh, jika kos untuk alkohol yang dijual dalam sebulan ialah $ 5,000 dan anda mempunyai $ 20,000 dalam jualan alkohol, maka anda akan membahagikan $ 5,000 dengan $ 20,000, memberikan anda tuangkan biaya 0.25, atau 25 peratus.
Apa maksudnya
Peratusan kos tuang anda memberitahu anda berapa banyak kos anda untuk menjana pendapatan. Sebagai contoh, peratusan kos tuang 25 peratus bermakna anda perlu menghabiskan 25 sen pada alkohol untuk setiap dolar jualan. Semakin rendah peratusan kos tuang anda, semakin besar pendapatan anda adalah relatif terhadap kos anda. Contohnya, jika kos tuangkan anda hanya 10 peratus, berbanding 25 peratus, itu bermakna anda hanya menghabiskan 10 sen untuk setiap dolar pendapatan. Anda boleh mengurangkan peratusan kos tuang anda dengan meningkatkan harga, menjual arak dengan margin keuntungan yang lebih tinggi dan mengurangkan sisa alkohol.
