Membuka bar boleh menjadi usaha yang sukar untuk dilaksanakan dengan jayanya. Anda akan mendapati bahawa terdapat banyak faktor yang perlu diambil kira sebelum minuman pertama dihidangkan. Jika tujuannya adalah untuk membuka bar anda dengan murah, maka anda perlu berhati-hati agar anda tidak membuat sebarang anggapan palsu.
Rancang perniagaan anda. Tuliskan pelan perniagaan yang bertanya kepada diri anda beberapa soalan yang sukar. Optimisme, walaupun dipuji, boleh menjadi musuh anda dalam situasi ini. Berapa banyak yang anda mahu melabur pada mulanya? Berapa banyakkah anda boleh melabur dalam menjalankan kos? Berapa lama anda boleh pergi tanpa membuat keuntungan? Berapa banyak pelanggan yang anda perlukan setiap bulan?
Pengakap lokasi anda. Pengakap lokasi melibatkan dua jenis penyelidikan pasaran: penyelidikan ke dalam pangkalan pelanggan yang berpotensi dan penyelidikan ke dalam pasaran hartanah. Yang pertama termasuk memeriksa persaingan di kawasan itu, kaki kaki (bilangan orang yang anda boleh mengharapkan untuk berjalan pada waktu tertentu), dan apa jurang di pasaran tempatan. Ini termasuk pencarian komprehensif terhadap hartanah yang tersedia, perbandingan harga sewa dan cukai harta, dan penilaian potensi potensi hartanah. Gunakan imaginasi dan akal fikiran anda untuk mencari harta tanah yang cukup dekat untuk kawasan yang sibuk untuk menjana adat tetapi masih berpatutan. Imbangan yang sama diperlukan apabila menilai keadaan sesuatu harta. Tempat yang baru diperbaharui akan mahal, tetapi anda tidak mahu menghabiskan banyak wang untuk kerja yang luas. Bar yang berjaya boleh dijalankan di tempat-tempat yang mengejutkan. Cuba lihat di tingkat bawah atau tingkat pertama di mana anda tidak akan membayar premium untuk bahagian hadapan.
Dapatkan semua lesen dan permit yang dikenakan. Salah satu perkara paling mahal yang boleh anda lakukan adalah untuk menjalankan afiliasi undang-undang dan badan pengawalseliaan. Pastikan anda mempunyai semua dokumen anda dalam rangka.
Hiaskan dan sediakan bar anda sebagai murah mungkin. Anda tidak perlu menghabiskan ribuan dan ribuan hiasan mewah. Pastikan ia mudah, orang pergi ke bar untuk bersenang-senang, tidak mengagumi perabotnya. Tiada watak kos. Cuba cari melalui kedai-kedai kebajikan dan amal setempat untuk perabot murah tetapi tersendiri. Lawati muflis, perobohan dan lelongan polis. Lakukan banyak kerja pembinaan seperti yang anda boleh lakukan sendiri tetapi pastikan anda mendapat profesional yang berkelayakan untuk melakukan pekerjaan yang berpotensi berbahaya atau merosakkan seperti pendawaian dan paip - anda tidak mahu membayar untuk kebakaran atau kerosakan banjir di kemudian hari. Cuba berurusan dengan lelaki yang melakukan kerja untuk mengurangkan bil: diskaun atau minuman percuma, mereka mungkin menjadi pasangan pertama anda.
Dapatkan peralatan harga yang tepat. Malangnya, restoran dan bar keluar dari perniagaan sepanjang masa. Berjaga-jaga untuk lelongan kebankrapan di bandar anda dan peralatan terpakai yang ditawarkan dalam penerbitan perdagangan dan laman web perdagangan. Cuba dapatkan jaminan dan pastikan setiap bahagian diperiksa oleh seorang pakar sebelum melakukan. Dengan cara ini, anda sepatutnya dapat menyelamatkan dengan ketara membeli semua yang baru.
Beli-belah untuk pembekal makanan dan minuman anda. Setiap kawasan mempunyai beberapa pembekal yang berbeza dan anda perlu untuk kedua-dua membentuk hubungan yang baik dan mendorong tawar-menawar yang sukar dengan mereka untuk membuat margin anda setinggi mungkin.Jika anda ingin dikenali sebagai bar murah, menyiasat mengorbankan pelbagai pilihan minuman untuk keupayaan untuk menawarkan apa yang anda ada pada harga yang baik: mempunyai hanya satu atau dua jenis bir di keran murah misalnya. Menyiasat membuat tawaran terus dengan kilang bir tempatan dan ladang, memotong orang tengah harus menjimatkan wang dan kemungkinan besar akan memastikan kualiti.
Sewa dengan bijak. Jangan terlalu ramai orang di senarai gaji sehingga anda yakin bar boleh membelinya. Melakukan pekerjaan barman itu sendiri dapat menjimatkan wang anda pada mulanya, dan itu cara yang bagus untuk menyimpan tab tentang bagaimana keadaan berjalan.
Imaginasi pasaran. Mengapa membazirkan wang pada pengiklanan mahal apabila anda boleh mendapatkan kejayaan yang lebih besar mencari pelanggan anda sendiri dan melalui mulut ke mulut. Sasaran kumpulan pengguna berpotensi. Jika anda membezakan bar anda pada harga, cubalah memegang malam pelajar. Jemput kumpulan kejiranan tempatan yang boleh menjadi asas pelanggan teras anda. Membina laman web asas sendiri - ia cukup mudah dilakukan; semua yang anda perlukan pada mulanya adalah maklumat teras supaya orang tahu bagaimana mencari dan menghubungi anda.
Berusaha keras. Cara terbaik untuk menjimatkan wang pada membuka dan menjalankan bar adalah melakukan sebanyak mungkin diri anda - jangan memakai diri sendiri tetapi anda mesti bersiap sedia untuk waktu yang panjang, terutamanya apabila bar berada di peringkat awal.
