Pemilik kedai minuman keras mendapat pelbagai jenis gaji berdasarkan pelbagai faktor berubah, termasuk - paling mungkin - lokasi, jualan dan overhead. Sebagai usahawan, pemilik kedai minuman keras bersaing dengan pasaran yang tidak konsisten dan ekonomi yang sentiasa berubah-ubah. Oleh itu, sukar untuk menaikkan gaji purata pemilik kedai minuman keras. Walau bagaimanapun, laporan langsung menyediakan beberapa pandangan tentang situasi gaji.
Akhir Rendah
Lokasi memberi pengaruh penting ke atas pendapatan pemilik kedai minuman keras. Sebagai contoh, kedai minuman keras di Alabama mempunyai keuntungan antara $ 47,000 dan $ 70,000 pada tahun 2011. Di pertengahan, kedai-kedai di negeri-negeri yang pelbagai seperti California, Connecticut dan Colorado menyaksikan jualan sekitar $ 100,000 hingga $ 150,000 pada tahun yang sama.
Akhir Tinggi
Kedai-kedai minuman keras tempatan seperti Daerah Columbia dan Florida melaporkan jualan masing-masing $ 216,000 dan $ 350,000. Pada akhir yang sangat tinggi, kedai minuman keras di kawasan Atlanta, melaporkan pendapatan $ 3,000,000 untuk tahun 2005, atau kira-kira $ 3,479,953 diselaraskan untuk kadar inflasi 2011. Begitu juga, kedai arak perbandaran di Northfield, Minnesota, menyaksikan jualan $ 2,780,000 pada tahun 2009.
Statistik
Bermula sekitar tahun 2008, kemelesetan ekonomi Amerika mempunyai kesan positif terhadap jualan kedai minuman keras, yang seterusnya memberi kesan positif terhadap buku-buku poket pemilik. Sebagai contoh, Bahagian Kawalan Liquor Jabatan Perdagangan Ohio melaporkan kenaikan jualan sebanyak 4.75 peratus - sejumlah $ 32.6 juta - antara tahun 2007 dan 2008. Begitu juga, syarikat wain Brown-Forman - salah satu yang terbesar di Amerika - melihat 78 peratus peningkatan pengedaran kes wain bagi negeri Michigan sahaja pada tahun 2008.
Perbelanjaan
Jualan bukanlah akhir dari semua gaji pemilik kedai minuman keras. Sebelum pemilik poket gaji, dia mesti membayar perbelanjaan kedai. Perbelanjaan biasa termasuk sewa, inventori, gaji pekerja, lesen minuman keras dan pemasaran. Kedai-kedai minuman keras perbandaran mesti mengubah sebahagian pendapatan mereka ke bandar-bandar rumah mereka. Sebagai contoh, $ 2,780,000 yang diperolehi oleh kedai arak perbandaran Northfield pada tahun 2008, $ 131,280 pergi ke negeri ini.
