Seperti mana-mana negeri lain, Pennsylvania berhati-hati mengawal dan memantau pengeluaran minuman beralkohol di negara mereka, termasuk bir. Lembaga Kawalan Minuman Pennsylvania (PLCB) mengawasi pembukaan dan operasi kilang bir di negeri ini dan memerlukan kilang bir untuk memenuhi keperluan tertentu, seperti mendapatkan lesen sebelum menjalankan perniagaan. Jika anda ingin memulakan kilang bir di Pennsylvania, adalah penting untuk memahami bahawa sejumlah besar masa, usaha dan modal permulaan diperlukan selain mempunyai pengetahuan yang kukuh tentang pembuatan bir dan pengurusan perniagaan.
Buat pelan perniagaan yang memperincikan struktur perniagaan anda dan bagaimana anda akan mengendalikan perniagaan anda, termasuk dasar pengambilan pekerja, kaedah perakaunan dan strategi pengiklanan. Anda juga harus menentukan apa yang akan dihasilkan bir dan apa jumlahnya, di mana anda berniat untuk mengedarkan bir anda dan kepada siapa (iaitu, kedai runcit, restoran / pub), bagaimana bir anda akan dibungkus dan diangkut, dan di mana dan bagaimana anda akan memperoleh wang dan peralatan yang anda perlukan untuk memulakan bru.
Daftar nama perniagaan rekaan atau DBA (menjalankan perniagaan sebagai) sijil dengan Jabatan Negara Pennsylvania. Anda juga harus menandatangani mana-mana logo, reka bentuk label botol bir atau insignias kilang bir lain dengan Jabatan Negara untuk memastikan kegunaan eksklusif.
Cari tapak yang sesuai untuk pembuatan bir dan mula menyediakan lokasi untuk pembuatan bir. Kecuali anda akan membina struktur baru, mana-mana tapak yang anda pilih mesti mempunyai ruang yang mencukupi untuk tangki pembuatan bir, peralatan pembotolan dan penyimpanan produk dan sistem paip dan saliran yang boleh mengendalikan sejumlah besar air yang digunakan dalam proses pembuatan bir.
Memohon lesen perniagaan dari kerajaan daerah dan bandar tempatan anda. Perhatikan bahawa anda mungkin dikehendaki untuk mendapatkan permit tambahan dan / atau menyediakan bukti pelesenan oleh Lembaga Kawalan Liquor Pennsylvania sebelum lesen perniagaan anda diluluskan, tetapi adalah lebih baik untuk mewujudkan identiti perniagaan anda dan memulakan proses ini lebih awal.
Menyewa seorang profesional seni bina atau pembinaan untuk merangka cetak biru brewery dan peralatan anda. Di samping itu, hubungi jawatankuasa daerah dan bandar setempat anda untuk menanyakan sebarang permit atau lesen yang anda perlukan untuk mengendalikan kilang bir di lokasi ini.
Hubungi perbandaran pengurusan air atau sisa tempatan anda untuk menentukan sama ada anda memerlukan sebarang permit untuk mengendalikan kilang bir di lokasi yang anda pilih. Memandangkan peraturan mengenai penggunaan air dan pelepasan air kumbahan berbeza-beza dari bandar ke bandar dan daerah ke daerah, pejabat tempatan anda boleh membantu anda memohon permit yang sesuai.
Dapatkan permit cukai jualan / penggunaan dari Jabatan Perolehan Pennsylvania, bersama-sama dengan salinan borang pelaporan yang anda perlukan untuk melengkapkan maklumat mengenai penjualan bir bulanan anda. Di samping itu, jika anda mempunyai pekerja, anda mesti mendapatkan Nombor Pengenalan Majikan Persekutuan (FEIN) dari IRS dan menggunakan nombor ini untuk mendaftar untuk membayar cukai pemegangan majikan dan cukai pampasan pengangguran kepada Jabatan Perolehan Pennsylvania.
Selesaikan dan serahkan permohonan Lesen Pembuatan, Penyimpanan atau Pengangkutan ke Lembaga Kawalan Liquor Pennsylvania. Termasuk dengan permohonan itu hendaklah menjadi Lampiran Maklumat Keselamatan Sosial (bentuk PCLB-1773), suatu bentuk pensijilan cukai (PCLB-1898), permintaan untuk pemeriksaan latar belakang jenayah dan salinan pelengkapan brewery dan peralatan anda. Anda juga perlu membayar yuran pengajuan dan yuran pelesenan pada masa mengemukakan permohonan anda.
Tunggu kelulusan daripada PLCB sebelum memulakan operasi pembuatan bir. Biasanya dalam tempoh enam minggu, anda akan dikeluarkan lesen untuk mengeluarkan bir di Pennsylvania, atau anda akan dimaklumkan bahawa permohonan anda telah dinafikan atau PLCB meminta maklumat lanjut untuk meneruskan proses kelulusan.
