Mengendalikan restoran anda sendiri di Kanada boleh menjadi usaha yang bermanfaat dan menguntungkan, tetapi ia bukan tanpa cabarannya. Ahli-ahli industri restoran Kanada mesti memenuhi pelbagai keperluan undang-undang seperti yang ditetapkan oleh kerajaan persekutuan Kanada. Ketahui cara mematuhi peraturan ini dan buka restoran anda sendiri.
Pilih jenis restoran untuk dibuka. Contohnya terdiri daripada kedai kopi atau kafe kecil ke restoran masakan etnik yang besar. Pilihan anda bergantung pada pengalaman anda menjalankan perniagaan, lokasi anda sekarang, keadaan kewangan anda dan tepu pasaran semasa (contohnya, membuka kedai kopi di kawasan kejiranan dengan lima kedai kopi mungkin bukan ide yang baik).
Pilih lokasi untuk restoran anda. Anda boleh membuat komisen syarikat penyelidikan statistik pihak ketiga untuk mencari lokasi atau anda mungkin mempunyai tempat dalam fikiran selepas melihat sekitar bandar. Pertimbangkan keperluan unik syarikat anda (jika anda membuka kedai kopi, anda mungkin ingin berada berdekatan dengan bekalan atau penghantaran anda). Juga pertimbangkan di mana pelanggan anda berada dan persekitarannya (contohnya, kedai kopi butik boleh melakukan lebih baik di kejiranan mewah daripada di pusat membeli-belah).
Hubungi kerajaan wilayah anda (lihat Sumber). Setiap wilayah Kanada mempunyai undang-undang dan peraturan yang berbeza yang memerintah membuka sebuah restoran. Minta peta zon untuk menentukan sama ada lokasi yang anda pilih di Langkah 2 adalah sesuai; jika tidak, pilih tempat lain dan terus ke Langkah 4.
Meminta lesen perniagaan perbandaran dan lesen penubuhan makanan. Maklumat perhubungan kerajaan perbandaran anda terdapat di hadapan buku telefon tempatan anda. Anda juga boleh mendapatkan borang yang sesuai untuk lesen ini dari kerajaan wilayah anda (lihat Sumber). Sekiranya sesuai, anda juga boleh mendapatkan lesen minuman keras.
Dapatkan pendaftaran dan pelesenan tambahan dari kerajaan wilayah anda. Berunding dengan pegawai perniagaan kecil untuk menentukan bentuk dan lesen yang anda perlukan, kerana terdapat beberapa keperluan di seluruh negara dan semua wilayah berbeza dalam keperluan khusus mereka. Contoh lesen yang mungkin perlu anda peroleh sebelum membuka restoran anda termasuk pelesenan keselamatan kebakaran, lesen cukai jualan wilayah, dan pemeriksaan meluluskan restoran anda di kawasan zon semasa di bandar ini.
Memohon kelulusan dari Inspeksi Perkhidmatan Restoran dan Makanan Kanada (lihat Sumber). Apabila anda memohon, seorang pegawai kesihatan serantau akan memeriksa restoran anda untuk memastikan bahawa anda mengikuti semua peraturan kesihatan Kanada.
Buka restoran anda setelah menerima kelulusan yang sesuai dari kedua-dua kerajaan persekutuan dan wilayah, seperti yang dinyatakan dalam Langkah 3 hingga 6.
