Portland mempunyai penduduk yang besar dan reputasi untuk menjadi bandar yang menyeronokkan untuk keluar dan masuk. Cuaca adalah sedemikian rupa sehingga orang dapat melakukan perjalanan dengan mudah dalam semua empat musim, yang menjadi pertanda baik untuk perniagaan restoran yang bergantung pada lalu lintas berjalan kaki. Namun, sebaiknya dipersiapkan dengan baik sebelum cuba membuka sebuah restoran baru.
Sertai Persatuan Restoran Oregon (lihat Sumber). ORA adalah bukan untung yang menawarkan perkhidmatan dan cuba menjimatkan wang untuk anggotanya. ORA adalah sumber maklumat yang baik mengenai undang-undang dan pembaharuan undang-undang yang mempengaruhi semua orang dalam industri perkhidmatan makanan di Oregon.
Hubungi bandar Portland dan Oregon untuk mendapatkan maklumat terkini tentang peraturan, peraturan dan lesen yang diperlukan untuk mengawal restoran. Pautan di bawah untuk Panduan Perniagaan Oregon akan memberi anda nombor telefon yang sesuai, alamat e-mel dan alamat jalan untuk pegawai Portland dan Oregon. Terdapat banyak peraturan yang harus anda patuhi apabila anda merancang restoran anda, termasuk segala-galanya dari peminat ekzos dapur untuk melarikan diri.
Cari sekeping hartanah komersial yang sesuai. Ia mungkin sudah menjadi sebuah restoran, atau mungkin bangunan komersial lain yang ingin anda ubah. Ini bukanlah sesuatu yang mudah. Anda mesti merancang di mana ruang makan, berapa banyak meja bilik makan anda boleh menampung, di mana dapur akan berada, di mana anda akan meletakkan tempat penyimpanan makanan seperti peti sejuk berjalan kaki. Pertimbangkan untuk menyewa arkitek restoran untuk membantu anda dengan perancangan ini. Hubungi Biro Perkhidmatan Pembangunan di Portland, Oregon, pautan di bawah.
Tahu bandar. Ketahui apa jenis restoran yang ada di sana. Pilih jenis makanan dan restoran yang akan membuat anda berbeza. Ketahui menu anda, dan buat resipi anda sebelum anda membuka restoran. Juga, tentukan sama ada anda mahu menyampaikan alkohol. Jika ya, dapatkan lesen minuman keras dari negeri ini.
Dengan semua maklumat terperinci dalam langkah-langkah di atas, tulis rancangan perniagaan. Bersih di mana, bila dan bagaimana. Sediakan butiran termasuk resipi tertentu, bilangan orang yang anda boleh menampung dan jam operasi. Termasuk berapa banyak pekerja yang anda harapkan perlu pada mulanya. Jika anda tidak dapat menulis semua rancangan anda, anda belum bersedia untuk membuka restoran anda.
Dengan pelan perniagaan anda yang lengkap, hubungi Pentadbiran Perniagaan Kecil atau SBA, di Portland, Oregon. Ia terletak di 601 SW Second Ave., Ste. 950, 97204-3192 (telefon: 503-326-2682; faks: 503-326-2808). Ia akan membantu anda mencari dan mengatur pembiayaan untuk restoran anda, dan juga merupakan sumber maklumat dan sokongan yang hebat.
Petua
-
Sepenuhnya mendidik diri sendiri sebelum melompat ke perniagaan restoran. Baca buku tentang menjalankan restoran dan ambil kelas di kolej komuniti tempatan anda tentang cara menjalankan perniagaan dan perakaunan kewangan.
Amaran
Margin keuntungan dalam industri restoran adalah rendah, dan restoran yang dibiayai dengan buruk dan kurang terancang sering gagal. Selamatkan pembiayaan anda sebelum anda membuat komitmen.
