Kedai kopi adalah perniagaan yang ideal untuk orang yang suka bergembira yang menghargai kopi yang baik. Untuk membuka kedai kopi yang berjaya, anda memerlukan peralatan untuk membuat kopi dan menyajikan kopi, serta hiasan dan meja untuk mewujudkan suasana mesra. Peralatan untuk membuka kedai kopi boleh berkisar dari agak murah hingga sangat mahal, bergantung pada kualiti kopi yang anda ingin sajikan dan jenis pengalaman kedai kopi yang anda ingin sediakan.
Pembuat kopi
Kedai kopi membuat kopi, jadi anda memerlukan beberapa jenis peralatan untuk membuat kopi untuk dibuka. Anda boleh memilih pembuat kopi perindustrian, atau mesin espresso atau kedua-duanya. Apabila memilih peralatan pembuatan kopi anda, pertimbangkan jenis pelanggan yang anda ingin bawa. Sebuah kedai kopi mewah harus mempunyai peralatan untuk menghasilkan kopi yang berkualiti, sementara kedai kopi yang ditujukan untuk cepat melayani sejumlah besar kopi harus memiliki peralatan yang dapat menarik banyak kopi dengan efisien.
Pengisar kopi
Untuk memenuhi cawan kopi yang berkualiti, anda perlu mengisar kacang itu sendiri. Beli penggali kopi perindustrian yang sesuai untuk jenis peralatan pembuatan bir yang anda miliki, seperti penggiling yang biasanya digunakan untuk kacang espresso. Pilih penggiling yang boleh mengendalikan jumlah kacang yang anda jangkakan mengisar.
Penyejukbekuan
Anda memerlukan peti sejuk untuk memegang susu anda pada suhu yang sesuai. Sebuah kedai kopi kecil sering boleh mendapatkan dengan peti sejuk yang direka untuk kegunaan rumah, tetapi jika anda akan melakukan perniagaan yang banyak, anda perlu melabur dalam unit penyejukan komersial yang boleh menyimpan banyak inventori dan menjaga susu anda sejuk walaupun Pintu sejuk dibuka setiap beberapa minit.
Periuk haba
Sekiranya anda akan mempunyai kawasan penyelengaraan diri untuk mengisi semula kopi atau susu di kedai kopi anda, anda perlu membeli periuk haba. Ini thermoses akan memastikan kopi panas dan susu sejuk walaupun mereka duduk pada suhu bilik. Beli periuk haba yang besar untuk kopi dan yang lebih kecil untuk susu.
Buka Tanda
Kedai kopi sepatutnya mempunyai tanda "terbuka" neon untuk memberi isyarat kepada pelanggan biasa dan berpotensi bahawa mereka terbuka. Tanda yang dinyalakan menjadikan pelanggan berpotensi yang memandu dengan lebih cenderung untuk berhenti kerana mereka tidak mengambil risiko meluangkan masa untuk membuat jalan memutar hanya untuk mengetahui bahawa kedai anda ditutup.
Daftar tunai
Kedai kopi anda perlu mempunyai daftar tunai untuk menjejaki jumlah jualan dan mengesan urus niaga mengikut kategori. Anda boleh membeli daftar tunai di kedai bekalan pejabat atau di pembekal yang mengkhusus dalam mesin perniagaan.
