Treler konsesi adalah perkara biasa pada pelbagai jenis peristiwa, terutama yang diadakan di luar rumah. Pada perayaan besar dan acara tahunan, pemilik treler konsesi dapat memperoleh puluhan ribu dolar. Ramai yang memiliki treler makanan membuat sebahagian besar keuntungan mereka semasa musim bunga dan musim panas - ini boleh menjadi perniagaan yang sangat menguntungkan untuk masuk. Untuk memastikan perniagaan treler konsesi makanan anda berjaya, anda perlu melakukan sedikit perancangan dan penyediaan.
Pilih niche atau pengkhususan. Sebagai contoh, anda boleh memilih untuk menjual gula-gula kapas, epal gula-gula, burger dan kentang goreng, kerusi salji, anjing panas, kek corong, pretzel, atau nachos dari treler konsesi anda. Walaupun sesetengah perniagaan treler menjual pelbagai makanan, memberi tumpuan kepada hanya satu atau dua item akan membolehkan anda mengembangkan rancangan pemasaran yang lebih baik dan menargetkan penonton anda apabila anda berada di acara.
Penyelidikan untuk mencari acara tempatan di mana anda boleh menjadi vendor, seperti karnival, pameran jalan tahunan, pasar lambak, pameran kereta atau pameran kraf. Ini penting untuk dilakukan sebelum membeli apa-apa kelengkapan atau mendapatkan apa-apa permit - anda perlu memastikan treler konsesi boleh dilaksanakan secara ekonomi di kawasan anda.
Kebanyakan acara akan memerlukan anda untuk mendapatkan insurans (mereka sering boleh mencadangkan broker) dan memenuhi syarat untuk semua permit yang harus dialami oleh vendor makanan di kawasan anda.
Namakan perniagaan treler konsesi anda dan dapatkan DBA (sijil nama yang diasumsikan) dari daerah anda. Ini biasanya kos kurang daripada $ 25, tetapi kos bergantung kepada kawasan yang anda berada.
Dapatkan permit yang diperlukan di bandar dan negeri anda untuk menjalankan perniagaan makanan mudah alih. Ini biasanya bermakna mendapatkan permit pengendali makanan, sijil pengurus makanan, pemeriksaan treler konsesi anda, dan permit untuk menjual makanan buat sementara waktu pada suatu acara. Untuk memastikan perniagaan anda secara sah beroperasi, pastikan anda mempunyai semua permit anda sekurang-kurangnya enam minggu sebelum tarikh acara.
Semak untuk melihat sama ada bandar atau negeri anda memerlukan orang yang mengendalikan treler vending mempunyai lesen memandu komersial. Walaupun ini tidak diperlukan di semua kawasan, anda perlu mengetahui lebih awal jika ini diperlukan - anda tidak boleh mendapatkan lesen memandu komersial dengan serta-merta, dan tidak mempunyai seseorang yang boleh menyebabkan anda kehilangan acara.
Beli treler konsesi makanan yang sepadan dengan keperluan anda. Sebagai contoh, jika anda bercadang untuk menjual ais krim, anda perlu mempunyai peti ais. Mereka yang menjual Taco atau burger akan memerlukan pelbagai masakan atau dapur dalam treler mereka. Anda boleh mencari treler baru, bekas dan tersuai - treler konsesi tersuai adalah yang paling mahal, yang baru lebih murah daripada yang diperibadikan, dan treler yang digunakan biasanya merupakan pilihan paling rendah. Treler konsesi berkisar antara $ 8,000 hingga lebih dari $ 30,000.
Syarikat-syarikat seperti Treler Konsesi, Lori Vending, Kilang Trailer, dan Russell Concessions menjual pelbagai jenis treler makanan.
Beli aksesori makan borong untuk treler anda seperti serbet, pinggan, garpu dan cawan dari pembekal seperti Perdagangan Oriental, Instawares atau Cetak Rayuan. Jika anda mempunyai wang untuk ganti, membeli tuala berjenama dengan nama dan alamat laman web atau nombor telefon syarikat anda boleh membantu apabila membina reputasi dan jenama syarikat konsesi syarikat konsesi anda.
Menyewa bantuan sambilan atau kontraktor bebas untuk membantu acara pertama anda. Anda tidak boleh mengendalikan secara realistik memasak, melayani, dan perhubungan pelanggan sekaligus. Jika anda boleh mendapatkan ahli keluarga atau rakan untuk membantu secara percuma atau pada harga diskaun, anda mungkin dapat menjimatkan wang.
