Memiliki sebuah rumah kopi dan menawarkan minuman berasaskan espresso yang luas boleh menjadi pilihan kerjaya yang menyeronokkan dan bermanfaat. Barista adalah artis kopi. Anda akan ingin memastikan bahawa perniagaan kopi anda mempunyai baristas yang terbaik, pekerja yang mengetahui perbezaan antara panjang dan pendek atau apa yang membedakan cappuccino dari latte. Sebelum anda bimbang tentang menyewa, inilah yang perlu anda lakukan untuk mendapatkan kedai kopi anda dan berjalan.
Perkara yang anda perlukan
-
Lesen perniagaan
-
Ruang pajakan atau milik
-
Jadual dan kerusi
-
2 mesin espresso perindustrian
-
Peti sejuk
-
Stesen kopi kopi
-
Daftar tunai
-
Selamat
-
Telefon
-
Mesin pemprosesan kad kredit
-
Paparan sejuk
Bekerja semua butiran undang-undang. Sebaik sahaja anda mencari lokasi yang sempurna untuk kedai kopi anda, anda perlu melawat Balai Raya untuk memfailkan permit perniagaan, serta bukti bukti insurans. Ketahui apa sekatan berlaku. Sebagai contoh, jika anda bercadang untuk melayani makanan atau hanya minuman, anda mungkin mempunyai keperluan pemfailan yang berlainan. Simpan salinan semua fail undang-undang anda di tempat yang selamat.
Buka akaun bank perniagaan supaya anda boleh menyimpan pendapatan dan perbelanjaan peribadi dan perniagaan anda berasingan. Anda perlu bekerja dengan bank anda untuk menentukan perkhidmatan tambahan yang anda ingin mereka berikan, seperti pemprosesan kad kredit pedagang dan perkhidmatan gaji. Sesetengah bank menawarkan pelan perniagaan kecil yang menarik untuk membantu anda memperkemas perakaunan perniagaan anda.
Peralatan pembelian dan bekalan permulaan. Pada ketika ini, anda akan memilih pemborong peralatan untuk membekalkan kedai anda, serta pembekal untuk barangan kering, biji kopi dan apa-apa pilihan makanan dan minuman yang anda tawarkan. Sekiranya anda ingin pendekatan lebih utama, anda boleh mempertimbangkan perniagaan kopi barista francais, seperti Kopi Beanery, yang menyediakan anda dengan pembekal serta menu standard dan prosedur operasi.
Sewa pekerja untuk menjalankan perniagaan anda. Memutuskan sama ada anda akan bekerja di kedai atau jika semua pekerja akan menjadi pekerja baru. Apabila memulakan kedai kopi anda, anda akan mempunyai perbelanjaan yang terendah, jadi pertimbangkan untuk meminta rakan dan keluarga untuk beberapa bulan pertama sehingga anda mula membuat keuntungan.
Menguasai jentera. Di sinilah anda akan mempelajari seni menjadi barista. American Barista & Coffee School menawarkan bengkel dan program latihan di seluruh negara di mana anda akan mempelajari istilah barista, penyediaan minuman istimewa dan kemahiran perniagaan utama untuk membantu menjadikan perniagaan anda berjaya. Organisasi ini juga menawarkan program "melatih jurulatih" supaya, setelah terlatih, anda akan dapat melatih pekerja yang anda sewa untuk bekerja di kedai anda.
Muktamadkan menu anda. Buat paparan menu yang menjemput pelanggan untuk membaca tentang produk anda dan memesan minuman kegemaran mereka. Tentukan pilihan susu dan minuman yang anda berikan untuk menawarkan serta apa-apa barangan yang dibakar, makanan yang disediakan atau barangan buatan rumah yang akan anda berikan. Sebaik sahaja anda membuka, anda boleh terus tweak menu anda, bergantung kepada maklum balas daripada pelanggan anda.
Tuan rumah majlis perasmian besar. Setelah semua kerja keras dan latihan anda, kedai kopi anda siap untuk dibuka untuk perniagaan. Rayakan dengan menjemput masyarakat untuk melihat kedai baru anda. Menawarkan minuman istimewa, kupon dan merawat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Yang lebih mengesankan parti pembukaan besar anda, lebih banyak pelanggan anda akan kembali.
