Ramai orang bermimpi memulakan perniagaan penaik, tetapi apabila mereka melihatnya, mereka mendapati bahawa kos pembukaan kedai roti tradisional boleh menjadi terlalu tinggi. Penyelesaiannya adalah untuk memulakan kedai roti berasaskan rumah. Walaupun anda mungkin mempunyai resipi yang lazat dan pengetahuan baja yang luas, terdapat banyak perkara yang perlu anda pertimbangkan sebelum cuba memulakan perniagaan penaik dari rumah.
Pastikan anda tinggal di negeri atau daerah yang membolehkan operasi perniagaan pembakar rumah dan makanan. 11 menyatakan bahawa sekarang ini adalah Utah, Iowa, Tennessee, Virginia, Ohio, Kentucky, North Carolina, Maine, Pennsylvania, Vermont dan New Hampshire.
Hubungi jabatan kesihatan negeri anda untuk melihat dengan tepat apakah pengubahsuaian yang anda perlukan untuk mula menggunakan dapur anda sebagai kedai roti komersial. Di kebanyakan kawasan, anda mesti memisahkan dapur anda dari semua ruang tamu dengan pintu yang padat, dan tidak boleh menggunakan dapur untuk kedua-dua kegunaan komersial dan peribadi - anda perlu memasak makanan untuk keluarga anda di kawasan lain.
Tentukan dengan tepat apa yang menjadi penentu perniagaan anda. Sebagai contoh, anda boleh membuat dan menjual roti artisan, bagel, pastri etnik, kek perkahwinan atau kek cawan gourmet.
Mendapatkan permit yang diperlukan oleh kawasan anda untuk mengendalikan perniagaan makanan. Bergantung pada tempat tinggal anda, ini mungkin termasuk nombor pengenalan majikan daripada IRS, nombor pengenalan cukai negeri, sijil nama yang diandaikan, permit perusahaan makanan, permit pengendali makanan dan pensijilan pengurus makanan.
Tentukan di mana anda mahu menjual barang-barang bakar anda; kebanyakan kawasan tidak akan membenarkan anda menjualnya dari rumah anda. Pertimbangkan untuk menjual di pasar petani tempatan, pasaran artis dalam talian seperti Foodzie atau Etsy, acara dan perayaan, pasar lambak, borong ke kedai runcit bebas, kedai hadiah atau restoran.
Membangunkan menu persembahan untuk perniagaan pembakar anda yang merangkumi rasa unik atau adat - ini akan membezakan anda dari pesaing anda. Sebagai contoh, jika anda bercadang untuk menjual gourmet cupcakes, anda boleh menawarkan perisa yang tidak biasa seperti champagne dan mojito sebagai tambahan kepada rasa standard seperti coklat dan vanila.
Beli pembungkusan makanan yang diluluskan oleh FDA untuk barangan bakar dan peralatan membakar borong anda.
Menggalakkan perniagaan roti berasaskan rumah anda dengan melancarkan laman web maklumat atau blog yang menyenaraikan maklumat hubungan anda, tempat di mana anda menjual barang bakar anda, maklumat pesanan borong, senarai harga dan maklumat lain mengenai syarikat anda. Anda juga boleh menyerahkan sampel pada acara tempatan dan menyenaraikan perniagaan kedai roti anda di direktori syarikat dalam talian dan cetak.
