Mengendalikan pendirian konsesi mudah alih atau perkhidmatan layan diri snek membolehkan anda memiliki perniagaan anda sendiri dan menjadi bos anda sendiri, sama ada anda merancang untuk bekerja sepenuh masa atau menambah pendapatan anda dengan bekerja separuh masa.
Pertimbangkan jenis konsesi makanan mudah alih yang paling anda minati. Mereka yang berurusan dengan makanan yang disediakan dari awal, seperti anjing panas atau hamburger, memerlukan peralatan keselamatan dan peralatan keselamatan yang paling, serta treler yang paling mahal. Treler makanan mudah alih yang mempunyai dapur penuh mesti mempunyai peralatan pengudaraan yang betul, parit buangan dan perlindungan kebakaran untuk menjadi undang-undang di Texas dan kebanyakan negara lain. Konsesi yang memerlukan hanya minimum penyediaan, seperti kerusi salji atau popcorn, tidak perlu mempunyai treler yang mahal dan sangat dikawal. Mereka yang menjual makanan ringan yang dikemaskini memerlukan sedikit peraturan.
Fikirkan nama perniagaan yang baik. Apabila memulakan perniagaan konsesi makanan anda sendiri di Texas, anda harus terlebih dahulu memfailkan untuk DBA, atau "menjalankan perniagaan sebagai," nama di setiap daerah yang anda bercadang untuk beroperasi. Gunakan nombor pengenalan majikan daripada Perkhidmatan Hasil Dalam Negeri. Memohon nombor pengenalan cukai jualan Texas dengan pejabat pengendali negeri.
Dapatkan permit kesihatan. Apabila anda memulakan perniagaan makanan mudah alih atau perniagaan makanan ringan di Texas, anda akan dikehendaki oleh undang-undang untuk mendapatkan permit kesihatan. Ini diperoleh dari mana-mana bandar yang anda akan beroperasi. Jika tidak, jika anda tidak dikawal oleh satu bandar, anda perlu memohon melalui Jabatan Kesihatan Texas, yang akan memeriksa treler makanan mudah alih anda sebelum pelesenan. Anda juga memerlukan lesen bandar untuk beroperasi sebagai penjual harta awam.
Pilih treler konsesi mudah alih yang sesuai. Anda sering boleh mencari treler yang digunakan yang telah mematuhi undang-undang negeri. Cari di eBay dan tapak seperti Craigslist. Anda memerlukan lori bersaiz penuh dalam kebanyakan kes, kerana treler konsesi makanan boleh menimbang lebih dari 6.000 pon. Anda memerlukan insurans liabiliti komersial untuk treler dan untuk perniagaan anda untuk melindungi anda daripada tuntutan undang-undang. Memastikan peralatan anda selamat dan kebersihan adalah keutamaan.
Cari lokasi yang baik. Lihat kalendar acara tempatan dan memohon kepada penganjur seawal mungkin pada tahun ini. Banyak tempat utama di pameran dan acara tempatan dikhaskan setahun atau lebih awal. Masuk dengan sebuah syarikat yang mengadakan pameran di sekitar negeri ini merupakan satu lagi cara yang baik untuk terus sibuk. Walaupun anda akan banyak bepergian, ini adalah cara yang baik untuk menjadikan konsesi snek mudah alih menjadi pekerjaan sepenuh masa, kerana jarang ada perniagaan di satu kota untuk membuat anda sibuk penuh waktu. Pastikan anda mempunyai pasangan atau pembantu yang bersedia, kerana perniagaan konsesi makanan ringan mudah untuk dijalankan dengan hanya satu orang.
