Operasi kenderaan komersil dalam industri makanan menerima pengawasan dan pengawasan yang ketat dari kerajaan negeri dan daerah. Anda memerlukan satu siri permit dan lesen yang meliputi pemandu, pekerja perkhidmatan makanan dan perniagaan itu sendiri - dan itu hanya untuk menarik lori keluar dari lot itu.
Lesen Pemandu Komersil
Jika anda tidak melakukan apa-apa lagi dalam perniagaan daripada memandu trak - tidak pernah menyentuh barang - anda masih memerlukan lesen memandu komersial, atau CDL, yang dikeluarkan oleh negara anda. Untuk mendapatkannya, anda mesti melengkapkan kursus memandu CDL yang diberi kuasa oleh DMV negeri anda. Sesetengah majikan akan membantu anda mendapatkan latihan ini.
Kelas CDL
Undang-undang Persekutuan mentakrifkan kelas lesen pemandu komersil asas yang menyatakan boleh dikeluarkan. Khususnya, lesen Kelas A membolehkan pemandu untuk mengendalikan kenderaan dengan berat 26,001 atau lebih pound, serta kenderaan tunda lebih dari 10,000 pound GVWR, atau penarafan berat kenderaan kasar. Lesen Kelas B memberi kuasa kepada pemandu untuk mengendalikan kenderaan melebihi 26,001 paun atau lebih, tetapi tiada kenderaan yang ditarik boleh diberi nilai lebih dari 10,000 pound. Lesen Kelas C adalah untuk kenderaan penumpang dan kenderaan besar yang mengandungi bahan berbahaya.
Lesen Perkhidmatan Makanan
Sekiranya penglibatan anda dalam perniagaan perkhidmatan makanan juga meliputi pengendalian, penyediaan atau memasak makanan, bidang kuasa anda mungkin memerlukan lesen perkhidmatan makanan tambahan, atau lesen pengurus perkhidmatan makanan jika anda bertindak dalam kedudukan penyeliaan. Ini adalah tambahan kepada lesen memandu komersial anda. Hubungi jabatan kesihatan kerajaan atau jabatan pegawai perkhidmatan makanan untuk maklumat lanjut mengenai cara mendapatkan lesen ini untuk diri sendiri, perniagaan anda dan kakitangan anda.
Bagi Pemilik / Pengendali
Jika anda adalah pemilik / pengendali trak anda, atau anda sebenarnya memiliki perniagaan makanan, anda mungkin memerlukan beberapa lesen tambahan, bergantung kepada perniagaan anda. Sebagai contoh, anda mungkin perlu mendapatkan lesen perniagaan atau resit cukai jualan dari kerajaan tempatan atau negeri anda, lesen perkhidmatan makanan dari pejabat kerajaan kesihatan negeri anda, dan lesen untuk mengangkut atau berkhidmat alkohol, jika berkenaan. Anda juga mungkin perlu mendapatkan lesen perkhidmatan makanan untuk seluruh kakitangan anda, yang sering melibatkan menghantar mereka ke kelas mengenai keselamatan makanan. Sesetengah bidang kuasa memerlukan lesen perkhidmatan makanan berasingan untuk operasi katering.
