Pendapatan pemilik bakeri kecil bergantung kepada pelbagai pembolehubah, dari skala pengalaman hingga ke model perniagaan. Tambahan pula, pendapatan pekerjaan sendiri boleh berbeza-beza dari bulan ke bulan dalam mana-mana industri, bergantung kepada turun naik permintaan yang bermusim dan bil besar seperti liabiliti cukai yang akan datang pada bulan-bulan tertentu dan memotong pendapatan bersih anda. Bakeri, yang mengalami lonjakan dalam perniagaan semasa musim cuti dan musim perkahwinan musim panas, boleh menjadi sangat terdedah kepada turun naik tersebut.
Petua
-
Gaji tahunan median untuk tukang roti adalah $ 30,234 pada tahun 2018, yang bermaksud bahawa separuh daripada tukang roti mendapat lebih banyak dan setengah mendapat kurang. Tetapi pendapatan seorang pemilik roti boleh berbeza-beza, bergantung pada jenis perniagaan, saiz dan model perniagaan.
Pendapatan Pemilik Bakeri
Terdapat sedikit data yang ada mengenai purata pendapatan bersih bagi usahawan dalam bidang tertentu. Walau bagaimanapun, laman web PayScale, yang menyediakan julat gaji untuk jawatan kerja, mempunyai beberapa maklumat yang relevan dan menarik. Pendapatan tahunan untuk tukang roti berkisar antara $ 18,000 setahun kepada $ 57,000 setahun, atau $ 1,500 hingga $ 4,750 sebulan. Pendapatan tahunan untuk penyelia pengeluaran bakeri adalah antara $ 37,000 hingga $ 71,000 setahun, atau $ 3,083 hingga $ 5,917 sebulan. Tetapi pendapatan tahunan bagi seorang pengurus umum bakeri berjumlah dari $ 25,000 setahun kepada $ 52,000 setahun, atau $ 2,083 hingga $ 4,333 sebulan.
Perkara yang menarik mengenai nombor-nombor ini adalah bahawa pengurus besar bakeri biasanya mendapat kurang daripada penyelia pengeluaran roti. Ini mengalihkan dari trend pengurus dengan pengetahuan dan pengaruh yang lebih luas di bidang lain yang memperolehi lebih daripada pekerja atau pengurus yang kerjanya lebih tersebar. Sebagai contoh, pengurus sumber manusia biasanya memperoleh sekitar $ 60,000 setahun sementara pakar sumber manusia biasanya memperoleh kira-kira $ 48,000 setiap tahun.
Pengurus Besar kedai roti kecil mungkin pemiliknya, dan kedai roti yang menyewa penyelia pengeluaran sepenuh masa tidak mungkin kecil. Bakeri pengurus umum biasanya mendapat kurang daripada penyelia pengeluaran bakeri kerana pendapatan mereka adalah pendapatan sendiri atau pendapatan keusahawanan daripada gaji, dan pendapatan keusahawanan bergantung kepada banyak pembolehubah selain daripada kemahiran teknikal yang relevan seperti pengetahuan tentang penaik.
Mengira Pendapatan Perniagaan Kecil
Untuk menentukan berapa banyak pemilik kedai roti kecil membuat sebulan, tolak hasil kasar atau resit kedai roti dari perbelanjaan operasi bulanannya, termasuk buruh, ramuan, sewa dan pengiklanan. Bagi syarikat perseorangan tunggal, perkongsian atau syarikat liabiliti terhad, pendapatan bersih bakeri sama dengan pendapatan pemilik atau pemilik. Bakeri yang distrukturkan sebagai syarikat C atau S akan membayar pemiliknya gaji yang telah ditentukan, tetapi pemilik ini masih bertanggungjawab untuk menangani kekurangan tunai jika perniagaan tidak cukup untuk menutup gaji ini.
Model Perniagaan dan Skala
Perolehan bulanan pemilik kedai roti kecil bergantung pada seberapa berkesan bakery dijalankan. Jika pemilik kedai roti komited untuk menggunakan hanya bahan berkualiti tinggi atau khusus, harga barang bakar mesti meliputi kos tambahan bahan-bahan ini. Jumlah dagangan yang lebih besar membolehkan anda membeli bahan dengan harga yang lebih rendah, meningkatkan margin keuntungan dan pendapatan pemilik. Skala ekonomi juga membolehkan anda menghasilkan lebih banyak kos dengan berkesan, kurang perbelanjaan dan memperoleh lebih banyak untuk setiap unit yang dihasilkan.
