Sesetengah kelas barangan, terutamanya produk makanan, mudah rosak. Peniaga mesti memindahkan barang-barang ini dalam masa yang terhad untuk mengekalkan kualiti dan meminimumkan kerugian akibat kerosakan. Cara untuk melakukan ini adalah untuk kerap berputar saham. AccountingCoach.com mengatakan prinsip panduan sistem putaran stok yang baik adalah fist-in, pertama keluar. Maksudnya, stok tertua dijual dahulu. FIFO untuk putaran stok adalah metodologi murni fizikal dan tidak berkaitan dengan sama ada perakaunan inventori perniagaan berdasarkan FIFO atau beberapa kaedah lain.
Putaran Saham FIFA
Merchandiser biasanya menyimpan barangan di stor bilik menunggu penantian di rak paparan. Berikutan dasar putaran saham FIFO bererti meletakkan barang tertua di rak dahulu. Barang dagangan harus diputar setiap kali memaparkan rak dipulihkan atau penghantaran baru tiba dan diletakkan di stor stor. Di kawasan paparan runcit, letakkan barang tertua di bahagian depan di rak, dengan stok baru di bahagian belakang. Pelanggan biasanya mengambil barang dari bahagian hadapan dan dengan itu membeli barangan yang lebih lama. Inventori semasa perlu diperiksa dengan kerap dan item usang dikeluarkan dari rak. Sesetengah produk memerlukan perhatian khusus. Sebagai contoh, kentang dan hasil lain mempunyai jangka hayat yang pendek dan biasanya perlu diperiksa dan diputar setiap hari supaya item rosak dikeluarkan dengan segera.
