Barangan barbeku adalah cara terbaik untuk mengumpul dana untuk menyokong organisasi atau tujuan amal sambil memberi peluang kepada orang untuk mengambil bahagian dalam aktiviti mesra dan mesra keluarga. Bergantung kepada berapa banyak masa yang anda ada dan bilangan orang yang ingin anda hadiri, anda mungkin memerlukan rangkaian sokongan sukarelawan yang lebih besar dan vendor tempatan yang menawarkan derma semacam itu. Mulakan perancangan peristiwa itu beberapa bulan lebih awal untuk membolehkan banyak masa untuk menyelaras makanan dan logistik.
Delegasikan Tugas yang berbeza
Pertimbangkan keutamaan yang berbeza untuk barbeku dan cari seseorang untuk mengambil tanggungjawab untuk setiap tugas. Anda mungkin mahu seseorang yang bertanggungjawab terhadap hiasan, mengambil tanggungjawab untuk mempromosikan acara tersebut, menjalankan jualan tiket atau menyelia pembelian dan menyediakan makanan dan minuman. Sesetengah sukarelawan mungkin memerlukan lebih banyak bantuan, jadi bersiaplah untuk merekrut lebih banyak sukarelawan untuk melayani setiap jawatankuasa tertentu.
Mewujudkan Matlamat Pengumpulan Dana
Sebelum anda mula menganjurkan barbeku, tentukan berapa banyak wang yang perlu anda bawa. Kemudian anda boleh bekerja mundur dari situ. Sebagai contoh, jika anda memutuskan untuk menaikkan $ 1,000, perangkan berapa tiket yang diwakili. Bekerja mundur dari matlamat anda membantu anda menentukan betapa luasnya anda perlu mempromosikan acara itu dan berapa banyak yang perlu anda bayar untuk setiap pinggan makanan.
Cari Penaja dan Donor
Penyelidik dan penaja yang berpotensi membuat penyelidikan supaya anda boleh membuat kes yang kuat untuk bagaimana organisasi anda selaras dengan nilai mereka. Panggil terlebih dahulu untuk bercakap dengan pengurus dan mengatakan bahawa anda ingin datang dan melihatnya memberitahu dia tentang organisasi anda. Secara ringkas beritahu dia mengenai sebab anda dan katakan anda ingin mencari cara untuk bekerja bersama. Dia boleh menderma bekalan sendiri. Jika anda mencari penajaan korporat, minta jumlah tertentu. Hadir syarikat tempatan dengan pakej penajaan yang merangkumi nama perniagaan mereka dalam bahan pengiklanan dan promosi. Apabila meminta sumbangan dari kedai-kedai runcit dan kedai-kedai daging, cuba tinggal tempatan. Kedai-kedai kejiranan sering mahu menyokong acara masyarakat. Mulakan dengan perniagaan bebas tempatan dan beritahu mereka tentang organisasi anda dan matlamat anda untuk membuat acara ini sambutan besar masyarakat. Juga cuba menghampiri kedai roti tempatan, pengedar daging borong dan kedai kopi. Tawaran untuk mempromosikan perniagaan sebagai pertukaran untuk barangan dan perkhidmatan. Contohnya, jika sebuah syarikat cip kentang tempatan menyumbang beg cip untuk pengumpulan dana, membuat tanda-tanda kecil di meja cip yang mengucapkan terima kasih kepada sokongan syarikat itu.
Pilih Lokasi yang Baik
Cari tempat yang baik dengan banyak tempat letak kereta. Anda mungkin mahu lokasi luar dengan ruang untuk banyak jadual yang cukup jauh dari mana perokok dan gril akan ditubuhkan. Pertimbangkan tempat dengan tandas dan ruangan yang boleh diakses untuk menubuhkan acara itu. Taman awam yang dilantik adalah pilihan yang baik. Sama ada anda memilih untuk melayani makanan di dalam atau di luar rumah, pilih tempat yang dirasakan kasual, kerana barbeku jarang merupakan acara rasmi. Sekiranya anda menganjurkan rumah barbeku atau memilih lokasi kontinjensi untuk hari hujan, pilih lokasi dengan akses mudah ke kawasan memasak luaran. Pengumpulan dana mungkin diadakan di dewan gereja, pusat komuniti, ibu pejabat kelab sosial tempatan atau gimnasium sekolah.
Menggalakkan Acara Meluas
Sebagai tambahan kepada selebaran dan poster, mempromosikan barbeku di akhbar-akhbar tempatan dan blog yang berfokus pada masyarakat. Tulis siaran akhbar yang menggambarkan penyebab amal anda dan jenis makanan yang anda ada di barbeku. Jelas menyatakan harga tiket, masa dan lokasi. Sertakan tarikh hujan jika berkenaan. Senaraikan nama penaja anda pada akhir siaran akhbar. Juga termasuk kaedah untuk orang mendermakan secara langsung kepada organisasi.
Menyewa Grill
Penyewaan peralatan seperti gril dan perokok sering berharga dengan kadar harian dan mingguan. Syarikat penyewaan bekalan parti sering membawa gril, dan sesetengah kawasan mempunyai syarikat penyewaan khusus dan perokok. Jika anda membuat keputusan untuk menyewa katerer barbeku, mereka akan mempunyai gril dan bekalan sendiri. Sebagai alternatif, anda boleh merekrut majikan grill sukarela yang sanggup membawa peralatan mereka sendiri.
Makanan
Perintahkan daging terlebih dahulu dari tukang daging, kedai runcit atau pemborong khusus. Rizab pesanan anda sekurang-kurangnya seminggu sebelum acara tersebut. Sekiranya anda memasak ayam barbeku untuk pengumpulan dana, biarkan kira-kira sejam setengah untuk memasak. Ayam boleh dibahagikan kepada separuh, dan pengumpulan dana barbeku besar mungkin bertujuan untuk menjual sekurang-kurangnya 300 bahagian. Mulailah memasak sebelum waktu permulaan rasmi supaya makanan siap apabila orang mula tiba. Hidangan sampingan seperti kacang, roti jagung, salad coleslaw dan makaroni boleh disediakan terlebih dahulu. Setiap ahli jawatankuasa makanan dan minuman boleh mengambil tanggungjawab untuk satu atau dua hidangan sampingan dan membuatnya di rumah atau membelinya dalam kuantiti yang diperlukan. Jagung pada tongkol adalah hidangan sampingan klasik yang lain. Corncobs perlu dimasak di panggangan pada hari pesta.
