A feedlot adalah operasi makan haiwan yang digunakan di ladang kilang untuk menyediakan ternakan untuk penyembelihan. Feedlot menyediakan semua baka yang dibesarkan secara konvensional dan yang paling organik dan secara semulajadi mengangkat daging lembu. Mereka muncul pada 1960-an dan 1970-an. Feedlot besar adalah operasi pemakanan haiwan yang tertumpu (CAFOs). Hampir 30 peratus mempunyai lebih daripada 1,000 lembu ternakan untuk setiap peternakan; ada yang mengandungi sehingga 100,000. Kesan alam sekitar seperti penternakan besar-besaran besar.
Kelebihan Feedlot
Daging fobal yang dihasilkan memenuhi permintaan pengguna A.S., yang melaporkan purata Jabatan Pertanian A.S. (USDA) 60 lb. Daging lembu setiap tahun. Walaupun semua lembu mula makan rumput, 75 peratus matang dalam makanan ternakan, diberi makanan khas berasaskan bijirin. Sekali ternak beratnya kira-kira 650 lb, lembu akan dihantar ke peternakan untuk mengambil makanan dari produk sampingan jagung dan biji-bijian lain. Haiwan ini boleh mendapat 400 lb selama beberapa bulan terakhir. USDA Prime, gred tertinggi, mempunyai lebih banyak marbling dan rasa, lebih lembut dan boleh dihasilkan secara murah dalam feedlots. Menurut Organisasi Makanan dan Pertanian UCC, 60 peratus daripada padang rumput dunia dilindungi oleh sistem rumput yang hanya membekalkan 9 peratus daripada pengeluaran daging lembu dunia. Feedlots jauh lebih cekap.
Risiko Persekitaran
The Union of Concerned Scientists menganggarkan bahawa kira-kira 70 peratus penggunaan antibiotik di A.S. adalah untuk haiwan di ladang kilang. Antibiotik mencegah jangkitan pada haiwan yang rapat dan memacu pertumbuhan mereka, tetapi menimbulkan risiko kepada manusia dalam bentuk strain bakteria yang tahan. Alternatif kepada antibiotik termasuk prosedur sanitasi dan ujian yang diperluaskan. Lembu fidlot boleh diliputi dalam bahan dan bakteri tahi. Walau bagaimanapun, kajian Kansas State University tidak mendapati perbezaan dalam organik, secara semulajadi mengangkat daging lembu dan feedlot mengangkat daging lembu dari segi E. coli. Juga, selepas haiwan itu disembelih, daging itu dibersihkan dengan klorin; untuk hamburger, ais kering bercampur.
Peraturan kerajaan
Kebanyakan feedlots memerlukan kerajaan membenarkan dan merancang untuk menangani sampah yang dihasilkan. Pupuk mengandungi nitrogen dan fosforus; jika tidak diurus dengan betul, mereka boleh mencemarkan badan air berhampiran. Kumpulan masyarakat telah menimbulkan kebimbangan mengenai kualiti air kepada agensi pengawalseliaan seperti Agensi Perlindungan Alam Sekitar (EPA). Pada tahun 2003, EPA disemak semula yang membenarkan keperluan dan had effluen untuk CAFO, menganggarkan bahawa peraturan ini akan menghalang 56 juta pound fosforus dan 110 juta pound nitrogen daripada memasuki badan air setiap tahun. EPA memerlukan CAFO untuk mempunyai permit Sistem Pelepasan Pencemaran Negara dan Rancangan Pengurusan Nutrisi.
Mitigasi Risiko
Langkah-langkah kos rendah boleh diambil untuk mengekalkan faedah pengeluaran ternakan industri sementara membataskan kemudaratannya. Ini termasuk merumuskan suapan, merancang gerai suapan ceroboh, memantau mikrob dan menggunakan baja untuk menghasilkan tenaga. Negara-negara seperti Kanada dan Australia telah membuat inovasi sistem feedlot mereka. Seorang eksekutif Perkhidmatan Penyelidikan Ekonomi A.S. mengatakan bahawa pertumbuhan dan penyatuan industri lembu sebenarnya mendapat manfaat kelestarian kerana pengendali besar boleh menangani jumlah baja dan bahaya alam sekitar yang lain.