Jika anda ingin memulakan perniagaan restoran di Florida, anda mesti mematuhi semua peraturan tempatan dan negeri untuk perniagaan Florida pada umumnya, dan restoran Florida khususnya. Di samping itu, anda mesti membiasakan diri dengan dan mematuhi undang-undang buruh negeri, dan anda mesti mendapatkan lesen minuman keras dan mematuhi peraturan negeri dan tempatan mengenai menjual dan menghidangkan minuman beralkohol. Sebelum anda memulakan, lakukan kerja rumah anda dengan teliti untuk mengelakkan kelewatan yang mahal dan memakan masa.
Hubungi negeri Florida dan mengisi permohonan lesen perniagaan negeri. Jika perniagaan anda mempunyai struktur korporat, lakukan dokumen yang diperlukan untuk mendaftarkannya sebagai entiti korporat. Juga, hubungi Jabatan Florida Perniagaan dan Profesional Peraturan dan mengisi permohonan untuk lesen DBPR. Jika anda akan menghidangkan minuman beralkohol di restoran anda, memohon lesen DBPR yang berasingan yang merangkumi aspek operasi anda. Daftar dengan insurans pengangguran Florida dan bahagian insurans industri untuk menampung pekerja restoran anda.
Penyelidikan bandar dan kod daerah untuk pembinaan restoran di perbandaran Florida anda. Pastikan pelan anda mematuhi peraturan pengezonan untuk restoran, terutamanya jika anda akan menyampaikan minuman beralkohol. Memohon semua permit yang berkaitan untuk sistem pengudaraan dan pemadam kebakaran anda, serta kerja paip dan elektrik anda. Memohon lesen perniagaan bandar dan daerah.
Hubungi jabatan kesihatan tempatan anda dan tanya mengenai peraturan dan membenarkan keperluan untuk memulakan dan mengendalikan sebuah restoran. Memohon semua permit dan lesen kesihatan yang diperlukan, dan menjadualkan pengurus untuk latihan keselamatan makanan dengan Bahagian Hotel dan Restoran negeri, sehingga dia dapat pula melatih pekerja dalam protokol keselamatan makanan negeri. Bina restoran anda mengikut piawaian jabatan kesihatan tempatan dan wilayah, dan jadwal pegawai kesihatan untuk memeriksa kemudahan anda sebelum anda memulakan operasi.
