Pembakar roti menawarkan perancang perkahwinan, tuan rumah hari jadi dan pelanggan lain alternatif kepada kek murah dari rantai rantai. Bakery kek kejiranan cukup kecil untuk membolehkan konsultasi secara langsung dengan pelanggan tetapi cukup mahir untuk membuat kek unik untuk setiap acara. Jika anda seorang tukang roti yang bercita-cita, anda tidak boleh menganggap bahawa kemahiran anda dalam membuat dan menghias kek akan cukup untuk memastikan kedai kek anda bertahan. Perniagaan ini memerlukan kata-kata mulut yang positif berdasarkan kue yang bergaya tetapi lazat untuk melampaui pendanaan awal mereka.
Perkara yang anda perlukan
-
Ketuhar komersial
-
Bekalan pembakar
Berkumpul pelan perniagaan yang memperincikan pasaran sasaran anda, dana permulaan dan pengalaman dalam penaik. Pelanggan yang dikehendaki anda boleh terdiri daripada perancang acara khas untuk perniagaan yang mengadakan acara tetap yang disusun oleh kue yang dihiasi. Gariskan dana peribadi, pinjaman dan kredit yang ada dalam pelan ini bersama perbelanjaan yang dijangka pada tahun pertama. Tulis latar belakang pembakar anda dan lampirkan satu salinan kepada pelan untuk meningkatkan peluang anda untuk mendapatkan pelaburan dari usahawan tempatan.
Memperolehi bekalan menghias kek dari pemborong sebelum anda menerima mana-mana pelanggan. Pemborong seperti Pattycakes Cake Decorating Supplies menawarkan fondant, tas icing, peralatan berus udara dan bakeware kepada pembuat roti di seluruh dunia.
Menghasilkan menu penaik dan perkhidmatan menghias bersama-sama dengan harga yang tersedia untuk bakal pelanggan. Hitung kos bekalan dan buruh setiap jam ditambah markup untuk kek tanda tangan anda. Untuk kekal berdaya saing dalam komuniti anda, minta harga pada kue dari kedai roti lain di kawasan itu untuk menyesuaikan menu anda dengan sewajarnya.
Sewa kedai yang terletak berhampiran dengan perniagaan utama atau kawasan kediaman di komuniti anda. Reka bentuk anda boleh dihiasi dengan gambar-gambar kek yang lalu bersama-sama dengan hiasan yang sepadan dengan warna dan tema kegemaran anda. Semasa anda mencari stor, simpan oven, ruangan penyimpanan dan jadual pertemuan anda dalam pemikiran semasa memilih dari finalis.
Sewa pembantu yang berminat untuk membakar tetapi dapat menyelesaikan tugas pentadbiran seperti yang anda bantu pelanggan. Pembantu anda harus mampu mengendalikan telefon, menjadualkan penghantaran dan menyediakan bantuan memasak asas semasa projek. Mengiklankan untuk tambahan sambilan dan bantuan sementara di institut masakan, kedai-kedai rumah dan sekolah seni untuk mencari pekerja kreatif.
Reka bentuk laman web untuk roti bakeri anda yang menawarkan tempat pendaratan untuk pelanggan yang berminat. Potong foto digital kek anda, dan tulis penerangan untuk setiap gambar untuk membantu pelanggan membuat idea untuk kek mereka sendiri. Lampirkan borang pesanan bersama dengan julat harga untuk kek anda untuk menggalakkan pesanan dalam talian.
Hubungi perancang perkahwinan, kedai bunga dan tempat-tempat di dalam komuniti anda untuk mencipta kerjasama pada majlis perkahwinan, ulang tahun dan hari jadi. Melahirkan pakej di kalangan rakan kongsi anda yang menawarkan perkhidmatan diskaun kepada pelanggan yang kerap menggunakan setiap perniagaan. Memberi brosur, kad perniagaan dan bahan promosi lain kepada setiap rakan kongsi untuk membantu mempromosikan kerjasama ini.
Hidupkan kereta, trak atau SUV anda ke dalam iklan untuk roti bakeri anda dengan bungkusan kenderaan. Gunakan firma reka bentuk tempatan untuk membuat bungkus kereta dengan logo, slogan, nama dan maklumat hubungan anda yang akan mengiklankan perkhidmatan anda sepanjang masa.
Petua
-
Mulakan kedai roti kue anda dari dapur rumah untuk membina pendapatan yang cukup untuk memiliki kedai pertama anda. Bidaan pekerjaan untuk rakan, jiran dan rakan sekerja untuk membuat buzz positif tentang perniagaan anda pada awal masa. Sebaik sahaja anda mendapat rujukan dan perniagaan yang konsisten dari pelanggan anda, melabur di kedai di mana anda boleh terus mengembangkan perniagaan anda.
Amaran
Temui kod kesihatan bandar anda untuk kekal semasa di permit perniagaan anda. Jadualkan pemeriksaan kesihatan roti bakar anda setiap tahun untuk mengambil kira perubahan dalam pembersihan, penyimpanan dan keperluan kesihatan pekerja sejak pemeriksaan terakhir anda. Semasa memenuhi piawaian minimum akan memastikan perniagaan anda membenarkan semasa, kedai roti kek harus mengekalkan kemudahan yang murni untuk mengeluarkan imej positif kepada pelanggan.
