Statistik Biro Buruh Amerika Syarikat (BLS) menganggarkan lebih daripada 151,000 orang bekerja sebagai tukang roti profesional pada tahun 2008, dan meramalkan peningkatan 4 peratus dalam jumlah umum orang yang bekerja dalam industri perkhidmatan makanan menjelang 2018. Walaupun automasi dijangka mencetuskan pemberhentian dalam Industri makanan, dengan pembuatan "tukang roti kontraktor" yang besar mengambil banyak pengeluaran untuk kedai komersial menjelang tahun 2018, BLS berkata pasaran akan wujud untuk tukang roti veteran dengan kemahiran khusus dan bakat bakar. Bakery kecil menawarkan baker berbakat seperti peluang untuk kerjaya yang berdaya maju.
Perkara yang anda perlukan
-
Rancangan perniagaan
-
Kontrak pembelian bangunan atau pajakan
-
Lesen perniagaan
-
Insurans
-
Surat kredit rasmi
-
Nombor pengenalan cukai perniagaan
-
Perkhidmatan komunikasi perniagaan
-
Kertas kerja pemegangan
-
Permit cukai negeri
-
Sistem pembayaran pelanggan
-
Peralatan penaik
-
Lekapan paparan
-
Tanda luar
-
Bekalan pembakar
Buat rancangan perniagaan untuk kedai roti anda. Menurut Pentadbiran Perniagaan Kecil A.S. (SBA), pelan perniagaan biasanya merangkumi matlamat yang ditetapkan, analisis pasaran, organisasi syarikat, analisa aliran tunai, lembaran imbangan semasa dan jangkaan, penyata pendapatan; dan naratif mengenai bagaimana memperuntukkan sumber yang ada. Reka bentuk pelan untuk peminjam berpotensi sebagai pelan tindakan untuk matlamat perniagaan jangka pendek, jangka pendek dan jangka panjang anda. Bulu melalui dokumen menggambarkan bagaimana anda akan membayar perbelanjaan anda dengan mengendalikan perniagaan anda. SBA menawarkan templat untuk menulis rancangan perniagaan di laman web agensi itu.
Menyelidiki lokasi yang mungkin untuk kedai roti. Analisis lokasi tapak melibatkan penyelidikan mengenai citarasa pengguna, persaingan bakeri, dan persaingan dengan kedai lain yang menjual barang bakar. Data yang dikumpulkan membantu mengenal pasti pasaran pengguna anda dan kemungkinan kejayaan kedai roti anda akan diperoleh apabila bersaing dengan persaingan tempatan. Analisis lokasi juga termasuk mod pengangkutan yang digunakan oleh pelanggan anda dan keutamaan kedai. Apabila membuat pelaburan ekonomi yang besar, seperti dalam kedai roti kecil, menyewa seorang profesional penyelidikan wawasan perniagaan tempatan dengan pengalaman dalam operasi roti untuk menjalankan penyelidikan dan pengumpulan data. Gunakan laporan rasmi ini untuk memilih lokasi kedai roti anda.
Dapatkan lesen dan pendaftaran yang sesuai. Operasi perniagaan kecil memerlukan mendapatkan nombor pengenalan cukai rasmi persekutuan dan insurans perniagaan. Sebahagian daripada kertas kerja undang-undang untuk kedai roti itu juga termasuk pendaftaran rasmi sebagai pemilik tunggal, perkongsian, perbadanan atau syarikat liabiliti terhad, atau LLC. Bakery memerlukan daftar tunai dan sistem penerimaan kad caj, jika menerima kredit dari pelanggan. Buka akaun bank perniagaan anda untuk semua pembelian yang berkaitan dengan kedai roti anda. Elakkan menggabungkan dana peribadi dan bakeri dengan menggunakan akaun perniagaan khusus semata-mata untuk pembelian dan perbelanjaan kedai roti.
Memohon pembiayaan sekurang-kurangnya setahun sebelum anda merancang untuk membuka dan juga memulakan penyelidikan ke dalam pajakan atau membeli bangunan roti pada masa yang sama. Gunakan pelan kerja perniagaan anda untuk permohonan pinjaman dan juga untuk pembiayaan untuk membeli peralatan untuk kedai roti anda. Pelan perniagaan anda merangkumkan aset peribadi yang diperlukan oleh bank untuk melayakkan pinjaman. Beli kadar faedah komersial untuk mendapatkan kadar faedah dan perkhidmatan terbaik. Dapatkan surat rujukan daripada pemberi pinjaman anda untuk digunakan apabila membeli peralatan, sistem komunikasi dan bekalan lain secara kredit.
Beli peralatan di kedai peralatan komersial dan lelongan dan sediakan kedai roti anda. Pilih peralatan asas untuk memulakan operasi anda dan elakkan membeli atau menyewakan item-item di atas talian. Jika peralatan membeli, bukannya pajakan, kedai di kedai-kedai restoran yang menawarkan peralatan yang digunakan atau lelongan perniagaan untuk menjimatkan lebih banyak kos permulaan. Setelah peralatan anda siap, buka kedai roti anda.
