Ramai orang mempunyai treasured, resipi yang hebat dan berfikir tentang berkongsi dengan orang lain dengan membuka perniagaan makanan berasaskan rumah. Idea ini seolah-olah sesuai di permukaan: kos permulaan akan menjadi rendah, tidak ada keperluan untuk mengupah kakitangan pada mulanya, dan anda boleh bekerja pada waktu yang anda pilih. Walau bagaimanapun, kebanyakan negeri tidak membenarkan perniagaan makanan rumah, dan mereka yang mempunyai peraturan yang ketat.
Pilih ceruk untuk perniagaan makanan rumah anda. Sebagai contoh, anda boleh pakar dalam membuat dan menjual masakan etnik, pastri vegan, salsa atau gourmet preserves.
Hubungi Jabatan Kesihatan Awam tempatan anda untuk menentukan sama ada perniagaan makanan rumah dibenarkan di bandar anda. Malah di beberapa negeri yang membenarkan penyediaan makanan dan jualan rumah, bandar-bandar di dalam negeri tersebut mempunyai pilihan untuk mengharamkan perniagaan tersebut.
Dapatkan permit yang diperlukan di bandar anda untuk memulakan perniagaan makanan rumah. Ini termasuk nombor pengenalan majikan (EIN), sijil nama yang diandaikan (DBA), lesen perniagaan makanan, pensijilan pengurus makanan atau permit pengendali makanan.
Buat resipi kreatif untuk membezakan perniagaan anda daripada pesaing. Sebagai contoh, jika anda memulakan perniagaan membuat dan menjual jagung buatan sendiri, tambahkan rasa unik seperti nanas mangga dan zinfandel persik untuk mengikuti standard seperti blueberry dan ceri.
Sediakan dapur mengikut piawaian negara anda. Di kebanyakan kawasan, ini bermakna dapur anda mesti dipisahkan dari semua ruang tamu dengan pintu yang padat, dan ia tidak boleh digunakan untuk menyediakan makanan untuk mereka yang berada di rumah anda.
Buat rancangan alternatif untuk cara menyediakan makanan untuk keluarga anda. Dalam semua kemungkinan, anda tidak dibenarkan menggunakan dapur yang sama untuk perniagaan anda yang anda gunakan untuk membuat makanan keluarga. Anda boleh membina dapur lain di kawasan yang berbeza di rumah anda; gunakan dapur jiran, saudara atau kawan; atau selesaikan makan.
Tempat selamat untuk menjual makanan yang anda sediakan di rumah. Walaupun anda dibenarkan menggunakan dapur rumah anda sebagai kawasan penyediaan makanan komersil, tidak mungkin anda dapat menggunakan rumah anda sebagai etalase. Hubungi Lembaga Zonasi tempatan anda untuk melihat apa sekatan tersebut. Pilihan alternatif anda termasuk pasar petani; pasar lambak; Laman internet seperti Foodzie, Etsy dan 1000 Pasaran; pesta dan acara bandar; dan menjual borong ke kafe tempatan, restoran dan penjual bebas.
Menggalakkan perniagaan makanan rumah anda. Sertai persatuan, seperti Persatuan Kebangsaan untuk Perdagangan Makanan Specialty, untuk rangkaian, mendapatkan pelanggan yang berpotensi dan berhubung dengan vendor. Anda juga boleh memulakan laman web promosi atau menaja pertandingan memasak tempatan.
Petua
-
Mendapatkan insurans liabiliti adalah idea yang baik, walaupun ia tidak diperlukan. Sekiranya pelanggan menjadi sakit daripada makan makanan anda, perniagaan dan aset peribadi anda akan dilindungi.
