Apabila memulakan restoran, adalah penting untuk memastikan anda mendapat semua permit dan lesen yang diperlukan. Tanpa lesen yang betul, anda mungkin menghadapi denda dan penalti, atau bahkan menutup perniagaan anda. Terdapat beberapa lesen yang anda perlukan semasa memulakan restoran. Ada yang lesen biasa yang diperlukan untuk memulakan perniagaan, sementara yang lain adalah khusus untuk memulakan restoran.
Permit Bangunan
Jika anda akan melakukan apa-apa pembinaan di tapak restoran anda sebagai persediaan untuk hari pembukaan, anda perlu mendapatkan permit bangunan yang betul. Permit bangunan biasanya dikeluarkan oleh bandar atau bandar. Apabila anda memohon permit bangunan, anda perlu memaparkan jenis pembinaan yang tepat yang akan berlaku. Banyak bidang kuasa mandat bahawa anda menyediakan pelan tindakan atau perancangan grafik mengenai perubahan yang akan anda buat. Sebelum memulakan kerja pembinaan apa-apa jenis, sangat penting untuk memeriksa dengan pegawai tempatan anda untuk melihat apakah kerja yang terlibat memerlukan permit bangunan. Kod bangunan sangat berbeza dari bandar ke bandar. Sesetengah bandar membenarkan projek mudah seperti mendirikan dinding galas tanpa beban yang perlu dilakukan tanpa permit. Pekan lain memerlukan permit untuk projek-projek yang paling kecil.
Lesen Perniagaan
Lesen perniagaan biasanya dikeluarkan oleh bandar atau bandar di mana anda menjalankan perniagaan. Lesen perniagaan memberi anda hak untuk menjalankan perniagaan di bidang kuasa. Permohonan untuk lesen perniagaan akan meminta nama perniagaan, alamat, nama pemilik dan jenis perniagaan yang akan dikendalikan.
Nombor Pengenalan Majikan
Nombor pengenalan majikan, atau EIN, adalah perniagaan yang bersamaan dengan Nombor Keselamatan Sosial. Anda perlu mendapatkan nombor pengenalan majikan negeri dan nombor pengenalan majikan persekutuan. Nombor pengenalan majikan negeri dikeluarkan oleh kerajaan negeri anda. EIN negeri digunakan untuk menjejaki cukai negara anda, penangguhan cukai gaji dan insurans pengangguran negeri. Nombor pengenalan majikan persekutuan dikeluarkan oleh Perkhidmatan Hasil Dalam Negeri. EIN persekutuan digunakan untuk mengesan cukai persekutuan anda dan semua urusan lain dengan IRS.
Lesen Perkhidmatan Makanan
Di kebanyakan bidang kuasa, restoran perlu mendapatkan lesen perkhidmatan makanan. Lesen perkhidmatan makanan biasanya dikeluarkan oleh kerajaan daerah. Selepas anda memohon lesen perkhidmatan makanan, jabatan kesihatan daerah akan melawat pertubuhan anda untuk memastikan anda mengikuti semua peraturan keselamatan perkhidmatan makanan. Perlu diingat bahawa jabatan kesihatan akan terus memeriksa restoran anda secara teratur. Jika anda gagal melakukan pemeriksaan, anda perlu membetulkan masalah dengan segera atau menghadapi kehilangan lesen perkhidmatan makanan anda.
Lesen Liquor
Sekiranya anda merancang untuk menyampaikan sebarang minuman keras di restoran anda, anda perlu mendapatkan lesen minuman keras. Bergantung pada bidang kuasa, lesen minuman keras boleh dikeluarkan oleh bandar, daerah atau kerajaan negeri. Oleh kerana pemeriksaan latar belakang pada pemilik perniagaan biasanya dilakukan semasa proses pelesenan, ia boleh mengambil masa yang agak lama untuk mendapatkan lesen minuman keras. Akibatnya, pastikan untuk memohon lesen minuman keras anda sebelum hari pembukaan anda.
