Jika anda seorang tukang roti yang berpengalaman, anda mungkin telah mempertimbangkan membuka kedai roti anda sendiri. Pembakar roti yang berpengalaman boleh mengendalikan kedai roti yang menyeronokkan dan menguntungkan di rumah mereka. Sama seperti setiap perniagaan, bakeri di rumah memerlukan banyak perancangan. Untuk menjadi mantap, anda juga mungkin perlu bekerja 14 hingga 16 jam sehari. Anda juga perlu bertahan banyak langkah untuk membuat kedai roti di rumah, daripada mendapatkan lesen untuk mengambil pekerja.
Perkara yang anda perlukan
-
Dapur
-
Ketuhar
-
Insurans
-
Perisian pelan perniagaan
Dapatkan pelesenan yang betul. Setiap bandar dan negeri mempunyai keperluan yang berbeza. Semak dengan jabatan kesihatan tempatan anda tentang pelesenan yang diperlukan untuk menjual dan mengedarkan barang bakar dari rumah anda. Seorang pemeriksa kesihatan, sebagai contoh, mungkin perlu memeriksa dapur anda.
Pembelian peralatan berkualiti. Beli dapur dan ketuhar yang terbaik yang anda mampu. Beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan ketika membeli peralatan termasuk jenis dan kuantiti item bakery anda. Untuk menjimatkan kos, anda boleh memajak peralatan atau membeli peralatan yang bermutu tinggi.
Beli lebih banyak insurans. Pertimbangkan membeli insurans yang akan menampung kos peralatan sekiranya berlaku bencana. Juga, pertimbangkan insurans liabiliti yang akan melindungi perniagaan anda dan rumah anda. Insurans liabiliti meliputi perniagaan anda jika perniagaan anda didapati bertanggungjawab secara sah untuk mencederakan pelanggan.
Sediakan ruang simpanan yang mencukupi. Barang-barang yang dibakar perlu disimpan di kawasan yang kering dan sejuk. Kawasan simpanan juga harus berasingan dari kawasan keluarga rumah anda.
Resipi ujian. Kumpulkan sekumpulan kawan, ahli keluarga serta orang yang tidak dikenali. Beri dan minta maklum balas yang benar.
Tetapkan harga untuk barangan yang dipanggang. Tentukan berapa banyak keuntungan yang anda ingin buat pada setiap item. Kemudian, tambahkan kos tersebut kepada kos pengeluaran. Anda juga boleh menyemak dengan kedai roti tempatan untuk melihat berapa banyak mereka mengenakan bayaran untuk produk mereka.
Pertimbangkan untuk menyewa pekerja. Operasi kedai roti di rumah boleh memakan masa. Pekerja yang menyewa, rakan atau keluarga membantu meringankan beban kerja.
Petua
-
Sebelum memulakan perniagaan, bincangkan rancangan anda dengan mentor. Pertubuhan bukan untung, seperti mentor perlawanan Persatuan SCORE dengan usahawan dan pemilik perniagaan kecil.
Membangunkan pelan perniagaan dengan butiran mengenai harga, pemasaran dan pembiayaan. Beberapa program perisian tersedia yang akan membantu anda menulis rancangan perniagaan. Pentadbiran Perniagaan Kecil A.S. juga menyediakan maklumat mengenai pelan perniagaan. Majalah "Pengusaha" menganggarkan bahawa biaya antara $ 10,000 dan $ 50,000 untuk memulakan kedai roti di rumah. Anda mungkin perlu mendapatkan pembiayaan untuk memulakan kedai roti di rumah. Jika kedai rumah anda melebihi rumah anda, pertimbangkan untuk menyewa atau menyewa dapur komersial.
