Ia adalah perniagaan kecil yang klasik: kafe kedai roti yang serba lengkap yang dipenuhi dulang pencuci mulut yang lazat, wangian makanan yang dipanggang segar dari oven, dan pelbagai kasual meja dan kerusi bistro yang mengundang pelanggan untuk mengisi semula beberapa menit yang manis. Untuk mendapatkan konsep lazat anda pada peringkat idilis ini, anda perlu memadankan ekuiti peluh dengan ekuiti manis; tetapi sebaik sahaja anda mengambil roti pertama anda yang baru dibakar dari ketuhar untuk menggembirakan pelanggan, anda akan tahu apa yang dirasakan oleh perniagaan yang sempurna.
Tangani tugas pelancaran perniagaan yang paling hebat: mengatur pembiayaan untuk membuka pintu kafe kedai roti anda. Pemberi pinjaman mencari kredit yang baik, pelan perniagaan yang direka dengan baik, analisis kompetitif dan unjuran kewangan. Oleh itu letakkan semua cupcakes anda secara berturut-turut sebelum mendekati bank, kapitalis teroka dan saudara lelakinya yang baik. Anda juga memerlukan senarai peralatan komersil, perabot, lekapan ringan dan elektronik supaya para pelabur dapat melihat bahawa anda telah benar-benar memupuk model perniagaan anda.
Datanglah dengan pelan pemasaran yang lazat yang mewujudkan "keperibadian" untuk kafe kedai roti anda supaya usaha pemasaran, pengiklanan dan perhubungan awam masa depan akan datang dari asas yang kukuh. Sebagai contoh, anda memilih nama Perancis, tema dan rancangan hiasan untuk kafe kedai roti dan merancang menu yang diilhamkan oleh bistro Paris. Pegang pertemuan brainstorming dengan rakan-rakan dan saudara-mara untuk membuat senarai idea yang diilhamkan oleh Paris yang dijamin untuk menarik pengunjung.
Ikuti mantra perniagaan "Lokasi, lokasi, lokasi" apabila meninjau kawasan kejiranan untuk lokasi kafe kedai roti terbaik. Ini mungkin bukan panggilan anda jika anda mengambil alih kedai yang sedia ada, tetapi jika anda berkata demikian, cari kawasan yang menargetkan pelanggan yang anda cari. Sebagai contoh, kafe bertema Perancis sesuai dengan persekitaran yang dimuatkan dengan kedai-kedai mewah, butik, kedai buku dan restoran-restoran terkenal yang lain. Untuk memastikan laman web di senarai pendek tempat anda betul-betul dimenangi dengan satu, "jual" setiap kejiranan pada hari kerja, hujung minggu dan malam untuk menilai pola trafik.
Berfikir secara kreatif apabila menangani tugas membaik pulih, menghias atau mengubahsuai ruang sewa anda. Sekiranya anda menghiasi dengan tali cengkaman, merancang untuk melakukan beberapa atau semua kerja pertukangan, paip dan menghias. Terokai idea-idea murah untuk menjadikan ruang anda menjadi kafe kedai roti yang mengalu-alukan. Pasang kertas dinding fotografi yang menarik balik adegan jalan Paris, sebagai contoh, untuk mengisi ruang dinding besar, atau beralih ke rumah propet teater untuk poster besar dan aksesori hiasan untuk melengkapkan perabot dan palet warna yang anda pilih.
Mengumumkan pembukaan kafe anda dengan baik sebelum hari besar. Semasa anda membuat menu anda, selesaikan tugas-tugas ini: Perlindungan insurans pembelian, mengawasi pemasangan peralatan dan perkakas, dan memfailkan permit dan lesen yang diperlukan oleh kerajaan perbandaran anda. Letakkan sentuhan terakhir pada pelan permainan pembukaan besar anda. Debbie Fields menyerahkan biskut percuma di pusat membeli-belah untuk mempromosikan barangan bakarnya yang lazat. Jangan takut untuk mengikut arahannya dengan melakukan sesuatu yang menyeronokkan untuk membuat kemunculan restoran anda supaya orang ramai mendapat rasa manis dari janjinya menjanjikan kafe anda.
