Proses mengambil makanan yang telah dibuat dan disempurnakan dari semasa ke semasa di dapur anda dan mengubahnya menjadi produk yang anda boleh memasarkan dan menjual memerlukan persiapan dan perancangan yang teliti. Kunci untuk menghasilkan makanan anda sendiri adalah untuk memulakan kecil dan membangunkan buzz tempatan, mengikut peraturan undang-undang dan piawaian sanitasi yang betul, mendapatkan kemudahan pengeluaran untuk membuat dan membungkus produk anda, dan membangunkan cara yang konsisten untuk membawa produk ke pasaran.
Buat resipi yang akan anda gunakan untuk membuat produk makanan anda dan menyesuaikannya supaya anda boleh menghasilkan barangan secara massal dengan cara yang mereka dapat menahan perjalanan jarak jauh dan menjadi stabil untuk minggu dan bulan pada satu masa. Mulailah kecil, memberi tumpuan kepada produk niche tertentu, seperti sos, jem atau barangan bakar; anda boleh memperluaskan barisan produk anda pada masa akan datang jika anda mahu.
Membangunkan berikut tempatan. Menjual produk anda pada acara tempatan seperti pasar petani, pasar lambak dan bazar gereja. Hubungi pengurus di kedai runcit tempatan anda dan bincangkan produk anda di rak runcit mereka. Bersedia untuk menawarkan mereka sampel dan membincangkan resipi dan langkah sanitasi anda.
Dapatkan semua lesen, permit dan pensijilan. Semak dengan pejabat kerajaan atau Pejabat Pentadbiran Perniagaan kecil anda untuk mengetahui apa jenis lesen, seperti lesen penjual makanan, atau permit, seperti kad pengendali makanan atau pensijilan ServSafe, anda perlu dapat menghasilkan produk makanan untuk dijual.
Ruang dapur komersil selamat atau kontrak kerja pengeluaran untuk membuat produk makanan anda menjadi pembungkus komersial; membuat barang-barang di dapur anda akan baik pada mulanya, tetapi apabila skop perniagaan anda bertambah, anda perlu meningkatkan ruang pengeluaran anda. Hubungi broker makanan melalui pejabat lanjutan universiti tempatan atau persatuan perdagangan makanan untuk membantu anda mencari pembungkus yang memenuhi keperluan khusus anda.
Lindungi diri anda dari liabiliti untuk hutang perniagaan dan kewajipan dengan membentuk syarikat liabiliti terhad. Sediakan syarikat anda melalui wakil perniagaan atau syarikat mandiri dalam talian. Sediakan akaun bank yang khusus terikat pada perniagaan anda dan bukan akaun peribadi anda untuk melindungi anda terhadap sebarang liabiliti juga.
Buat bekas yang menarik perhatian. Datanglah dengan nama produk anda yang membezakannya daripada sebarang persaingan yang berpotensi. Membangunkan bekas yang berfungsi terutamanya tetapi juga menarik mata. Gunakan pelabelan yang mendapat perhatian dan maklumat pada masa yang sama. Termasuk semua ramuan dan maklumat pemakanan pada label serta sebarang tanda alergi.
Sewa tenaga kerja yang stabil jika anda menghasilkan produk makanan sendiri. Cari orang yang mempunyai pengalaman dalam industri perkhidmatan makanan dan berkongsi minat anda tentang makanan. Mengiklankan dalam penerbitan tempatan, dan semakan semula. Lakukan wawancara peribadi dengan calon berpotensi sendiri untuk mencari orang yang memandang dengan personaliti dan etika kerja anda.
Sediakan laman web untuk menjual produk makanan anda secara dalam talian. Gunakan perisian membuat laman web atau mempunyai laman web yang dibangunkan oleh webmaster. Laman ini harus mengandungi halaman yang mempunyai maklumat terperinci mengenai produk yang anda jual. Terdapat juga harus menjadi halaman kenalan dengan alamat e-mel, nombor telefon dan alamat surat, serta halaman untuk membeli produk. Termasuk sebarang bayaran penghantaran dan pengendalian apabila menetapkan struktur harga anda. Melabur dalam alat pengoptimuman enjin carian untuk mendapatkan tapak web anda diletakkan di dalam enjin carian utama. Gunakan bahan pembungkusan dan bahan kusyen yang tahan banting untuk menghantar produk makanan anda.
