Memiliki keranjang anjing panas boleh menjadi perniagaan yang sangat menyenangkan dan bermanfaat. Ia juga boleh menjadi sangat lumayan. Keranjang anjing panas menyediakan cara bagi orang untuk memiliki perniagaan mereka dan mengerjakan jam mereka sendiri. Negeri Florida, dengan jumlah turis yang tinggi sepanjang tahun, dapat menjadi tempat yang sangat menguntungkan untuk membuka keranjang anjing panas. Pembelajaran peraturan dan peraturan adalah langkah pertama dalam memulakan perniagaan anjing panas anda.
Perjanjian Perintah
Perkara pertama yang perlu anda pertimbangkan adalah bahawa Florida memerlukan semua penjual makanan bergerak menggunakan komisar. Seorang komisar ialah tempat di mana penjual menyimpan dan menyediakan makanan dan membersihkan peralatan. Pesuruhjaya mestilah penubuhan perkhidmatan makanan berlesen. Pesuruhjaya tidak boleh menjadi kediaman persendirian. Anda boleh memenuhi keperluan ini dengan menggunakan restoran atau kedai runcit tempatan yang telah menyediakan peruntukan untuk perkhidmatan komisari seperti kawasan pembersihan diluluskan untuk kereta.
Kajian Rancangan
Florida memerlukan setiap vendor makanan mudah alih, termasuk vendor kereta anjing panas, untuk mengemukakan pelan untuk keranjang makanan bergerak mereka. Rancangan itu mesti menunjukkan anda mempunyai perjanjian dengan komisar dan memberikan bukti bahawa komisar mempunyai air yang boleh diminum dan sistem untuk melupuskan air sisa. Rancangan itu juga mesti termasuk lukisan skala keranjang anda. Pelan ini mesti dikemukakan kepada Jabatan Florida Perniagaan dan Peraturan Profesional, bersama dengan bayaran $ 150, pada tahun 2011, untuk merancang ulasan dan pemprosesan. Panduan untuk pelan makanan mudah alih boleh didapati dengan melawat myFloridaLicense.com.
Pelesenan
Sebaik sahaja pelan telah diluluskan, anda mesti memohon untuk lesen penjual makanan mudah alih. Untuk menerima lesen, vendor kereta mestilah menunjukkan bahawa pengurus makanan yang diperakui akan bertanggungjawab untuk operasi sepanjang masa. Maklumat tentang menjadi pengurus makanan yang diperakui boleh didapati dengan melawat laman web Jabatan Pengawasan Perniagaan dan Profesional Florida. Seorang vendor juga perlu membayar yuran pelesenan, yang akan berbeza-beza bergantung kepada di mana di negeri anda berada. Di samping itu, anda mungkin perlu mendapatkan lesen berasingan dari daerah di mana anda beroperasi. Lawati tapak web daerah untuk menentukan sama ada lesen berasingan diperlukan di daerah anda.
Peraturan untuk Operasi
Terdapat beberapa peraturan yang perlu diketahui apabila kereta keranjang anjing panas beroperasi, sebagai vendor tertakluk kepada pemeriksaan. Kegagalan mematuhi peraturan boleh mengakibatkan kehilangan lesen. Peraturan ini dikawal oleh Jabatan Pertanian dan Perkhidmatan Pelanggan Florida. Senarai penuh peraturan tersedia dengan melawati laman web jabatan, freshFromFlorida.com. Vendor mesti mengelak daripada menyentuh makanan makanan siap sedia dengan tangan mereka, dan setiap kereta penjual mesti mempunyai peralatan penyejukan dan pemanasan yang mencukupi untuk menyimpan dan menyediakan makanan dengan betul. Semua makanan yang dijual mestilah selamat untuk kegunaan manusia. Keranjang anjing panas mesti menyediakan perlindungan yang mencukupi dari unsur-unsur, seperti payung atau mekanisme lain untuk menjaga hujan dan angin daripada merosakkan makanan dan sampul untuk semua minuman dispenser pukal.
