Sama ada anda memanggilnya bola salji, ais dicukur atau kon salji, ices berperisa murah untuk membuat dan boleh mengubah keuntungan besar. Sangat mudah untuk melihat garis panjang di luar bola salji berdiri di musim panas dan bayangkan betapa banyak keuntungan pemiliknya bergolek pada hari itu. Walau bagaimanapun, seperti apa usaha perniagaan, membuka pendirian salju adalah bukan sesuatu yang anda harus melompat menjadi ringan. Adalah penting untuk sentiasa melakukan penyelidikan anda terlebih dahulu sebelum mengambil risiko menjual makanan manis dan sejuk ini.
Ketahui Undang-undang
Lawati Dewan Perniagaan atau Dewan Bandaraya tempatan anda untuk mengetahui apa yang membenarkan anda perlu memulakan pendirian anda dan apakah undang-undang tempatan yang menentukan operasi perniagaan sedemikian. Anda mungkin memerlukan beberapa jenis permit perniagaan, permit dari jabatan kesihatan dan banyak lagi. Sesetengah bandar membenarkan orang ramai mengendalikan stesen makanan mudah alih yang boleh ditubuhkan di mana sahaja, sementara yang lain hanya membenarkan pendirian mudah alih untuk ditubuhkan pada harta swasta. Sejumlah tempatan mungkin memerlukan lokasi batu bata dan beroperasi. Selain memastikan perniagaan anda mematuhi semua undang-undang tempatan, semua butir-butir ini boleh menjejaskan keuntungan syarikat anda, jadi anda perlu mengambil kira faktor-faktor ini.
Pilih Lokasi
Anda mungkin mahu menubuhkan pendirian tetap, tetapi anda juga mungkin memilih untuk mengendalikan perniagaan anda sebagai pop timbul. Walaupun lokasi pegun boleh membawa keuntungan yang paling, ia juga memerlukan kos pelaburan dan penyelenggaraan yang paling. Anda perlu membayar sewa secara bulanan (walaupun anda hanya menyewa sekeping kecil tempat letak kereta untuk treler anda untuk meletak kereta), dan anda perlu membayar pekerja jika anda tidak mahu menjadi satu-satunya bekerja di tempat berdiri 100 peratus masa itu. Di atas, pelanggan akan mengetahui di mana anda berada dan boleh kembali berulang jika mereka menyukai produk anda.
Jika anda akan mempunyai lokasi pegun, anda perlu melakukan banyak penyelidikan untuk memastikan anda mendapat jumlah lalu lintas yang baik. Idealnya, anda harus berada di kawasan dengan banyak anak-anak di sekitar, yang harus dikaitkan dengan jualan yang baik. Anda juga mungkin ingin mendapatkan lokasi dengan drive-through untuk memanfaatkan kenderaan di kawasan tersebut. Pastikan tiada persaingan yang terlalu banyak; Lagipun, tempat bola salji berdiri di sebelah kedai ais krim dan tempat yogurt beku akan menghasilkan lebih sedikit wang daripada satu yang terletak oleh pembersih kering dan restoran ramen.
Sekiranya anda adalah syarikat ais yang dicukur, anda mungkin ingin memulakan kereta kecil dengan satu kereta orang dan satu mesin ais dicukur. Ini mungkin tidak mencukupi untuk membantu anda meraih keuntungan besar tetapi hanya beroperasi pada pihak pada hujung minggu dapat membantu anda membawa ke atas $ 500 sebulan dalam waktu luang anda. Sudah tentu, jika perniagaan bola salji anda berjaya, anda sentiasa dapat mengembangkan operasi dan mendapatkan lebih banyak berdiri kecil atau mendapatkan trak untuk memenuhi acara yang lebih besar.
Sebagai alternatif, anda mungkin mahu membeli trak makanan atau treler yang lebih besar yang boleh memegang pelbagai mesin dan boleh ditubuhkan pada acara-acara yang lebih besar seperti pasar dan festival petani atau ditubuhkan di pantai, berhampiran kolam komuniti atau kawasan lain di mana orang berada mungkin mahu kerucut salji semasa bulan-bulan musim panas. Sekiranya perniagaan salji mudah alih anda cukup berjaya, anda boleh memutuskan untuk membeli lebih banyak lori atau memilih untuk mendapatkan lokasi tetap.
Adakah Penyelidikan Anda
Luangkan masa untuk memikirkan berapa banyak wang yang anda realistik boleh mengharapkan untuk menjalankan operasi perniagaan salji. Penyelidikan lain ais yang dicukur berdiri berdekatan untuk melihat apabila mereka sibuk dan ketika mereka perlahan. Sekiranya anda ingin beroperasi di pihak sahaja, hubungi pesaing yang berpotensi dan ketahui betapa sibuknya jadual mereka. Ketahui berapa banyak pesaing anda mengenakan caj bagi setiap hidangan dan berapa besar hidangan itu. Bandingkan persembahan di perniagaan lain untuk melihat yang mempunyai rasa terbaik, tekstur, dan lain-lain. Tanyakan rakan dan ahli keluarga yang syarikat mereka lebih suka dan mengapa. Sekiranya anda melihat seseorang mempunyai rasa atau tekstur yang sangat baik, ketahui jika mereka membuat sirap sendiri atau di mana mereka mendapatnya, dan jika anda suka tekstur, cari jenis mesin yang mereka gunakan.
Ketahui berapa banyak kos sirap dan pertimbangkan sama ada anda mahu membuat sendiri atau membeli premade itu. Ketahui berapa banyak produk anda akan dikenakan apabila anda mengambil kira kos peralatan, elektrik, air, sirap dan upah pekerja (jika berkenaan).
Apabila menganggarkan keuntungan yang berpotensi, ingatlah bahawa ini adalah sebahagian besar perniagaan bermusim dan melainkan jika anda berada di suatu tempat dengan cuaca panas sepanjang tahun, anda mungkin tidak akan menjual banyak bola salji pada musim sejuk. Jadi, walaupun ada kemungkinan untuk membuat tangan tangan di atas penumbuk pada musim panas, jika anda tidak mempunyai rancangan untuk tinggal pelarut pada musim sejuk, anda akan menyesal apabila cuaca sejuk datang.
Beli Peralatan Stand Bola Salji Anda
Jika anda akan mengendalikan lokasi mudah alih, anda perlu membuat keputusan mengenai hak untuk syarikat anda. Lakukan penyelidikan untuk mengetahui sejauh mana saiz treler, pendirian atau trak yang sesuai untuk perniagaan anda dan berapa banyak yang anda harapkan untuk dibelanjakan. Sebaik sahaja anda membuat keputusan, pastikan anda melihat tawaran dan bersiap sedia untuk bertindak dengan cepat jika anda melihat harga dengan harga yang baik.
Selain daripada lokasi, anda memerlukan sekurang-kurangnya satu mesin dan mungkin lebih banyak jika anda menjalankan perniagaan yang besar. Pastikan anda mencuba ais yang dicukur yang dibuat oleh produk sebelum membeli kerana kebanyakan orang lebih suka ais dengan tekstur yang halus, tetapi mesin yang membuat ais berbulu itu sering lebih mahal atau mengambil masa yang lebih lama untuk beroperasi, yang dapat mengurangkan bilangan pelanggan anda boleh berkhidmat pada satu masa.
Seterusnya, anda memerlukan daftar tunai, peti sejuk untuk topping mudah rosak yang mungkin ada dan peti ais untuk menyimpan blok ais sebelum dicukur. Jika anda merancang untuk membuat ais anda sendiri, anda juga memerlukan acuan yang membekukan saiz dan bentuk sesuai untuk mesin baru anda.
Untuk lokasi yang tetap, anda akan mahu melabur dalam tempat duduk dan jadual. Untuk semua jenis berdiri salji, anda perlu serbet, cawan, sudu, topping, botol sirap dan sirap. Sirap boleh membuat atau memecahkan perniagaan anda seperti mesin. Luangkan masa untuk merasai produk berpotensi dengan ahli keluarga anda sebelum membelinya dan ingat bahawa anda boleh memilih untuk membuat sendiri. Pastikan untuk menawarkan pelanggan banyak rasa, kerana itu bukan sahaja akan membuatkan orang gembira apabila anda mempunyai rasa kegemaran mereka tetapi juga membuat mereka kembali untuk mencuba yang baru. Sebaik sahaja anda mempunyai semua yang anda perlukan, anda harus bersedia untuk membuka perniagaan.
