Ramai orang di seluruh negara menikmati anjing panas, dan ada yang merasa selesa dan nostalgia untuk membelinya dari keranjang anjing panas. Sama ada anda bercadang untuk menawarkan Sonorans, Slaw Dogs atau anjing panas bergaya gaya Kosher, ini boleh menjadi usaha perniagaan yang menguntungkan dan menguntungkan. Sebelum membuka pendirian anjing panas, anda perlu mendapatkan beberapa permit dan peralatan.
Permit Makanan
Permit dan lesen makanan diperlukan di hampir setiap tempat, untuk semua jenis perniagaan makanan, termasuk berdiri anjing panas. Dokumen-dokumen penting ini biasanya diedarkan oleh jabatan-jabatan kesihatan awam dan negeri, dan niat mereka adalah untuk memastikan anda dilatih dengan betul tentang cara memasak dan melayani anjing panas yang anda jual. Bergantung pada tempat berdiri anjing panas anda, anda mungkin memerlukan permit makanan berikut: permit pengendali makanan; pensijilan pengurus makanan; permit vendor makanan sementara; lesen penjual makanan mudah alih; permit perusahaan makanan.
Keperluan Peralatan
Stand anjing panas memerlukan lebih daripada sekadar kereta, anjing panas dan roti. Jenis peralatan yang anda perlukan bergantung kepada jenis pendirian anjing panas yang anda merancang untuk membuka. Ada yang menggunakan keranjang makanan berliku sederhana, sementara vendor anjing panas lain menggunakan trak makanan atau treler. Peralatan yang mungkin anda perlukan termasuk kereta keranjang anjing panas, treler atau lori penjual makanan; papan tanda untuk memaparkan nama dan menu perniagaan anda; dulang anjing panas pakai buang, serbet, garpu, pisau, sudu dan cawan (jika anda menjual minuman); anjing panas komersial panas atau periuk; bumbu bersaiz besar seperti saus tomat, ayam, mustard dan mayonis; pakej pukal anjing panas; roti dibungkus (jika anda tidak akan membuat sendiri); bahan-bahan segar seperti keju, bawang, lada dan sayur-sayuran lain.
Lesen Perniagaan
Bandar dan negeri yang berbeza memerlukan pelbagai jenis lesen perniagaan untuk memulakan pendirian anjing panas. Laman web Kerajaan Business.gov (lihat Sumber) mempunyai alat lesen perniagaan yang dapat membantu anda mencari apa yang anda perlukan. Sebagai alternatif, hubungi pusat pembangunan perniagaan kecil tempatan atau pejabat Persatuan Perniagaan Kecil (SBA). Anda mungkin memerlukan satu atau lebih lesen perniagaan berikut: sijil nama yang diandaikan (DBA); nombor pengenalan majikan, juga dikenali sebagai EIN atau Nombor Pengenalan Cukai Persekutuan, dari IRS; cukai jualan dan permit penggunaan; dan permit jualan semula jika anda merancang untuk membeli anjing panas atau bumbu borong dan kemudian menjualnya.
