Membuka bar boleh menjadi usaha yang menarik, tetapi banyak tanggungjawab datang dengan mengendalikan perniagaan baru. Kejayaan jangka panjang sangat bergantung kepada pelanggan baru yang mengagumkan, dan salah satu cara terbaik untuk mendapatkan pelanggan melalui pintu adalah untuk mengadakan pembukaan besar. Menurut Pemasaran Berkuasa, anda harus membenarkan sekurang-kurangnya 90 hari untuk merancang untuk acara promosi penting ini.
Anggarkan apabila bar akan siap untuk dibuka untuk perniagaan. Pilih tarikh untuk mengadakan pembukaan besar. Sekiranya anda mengadakan acara terlalu awal, anda mungkin tergesa-gesa untuk membuat lokasi siap. Berikannya dengan berhati-hati agar anda boleh mempersiapkan terlebih dahulu, tetapi jangan tunggu terlalu lama atau bukaan besar mungkin kehilangan tujuan dan rayuannya. Elakkan cuti utama, dan pilih hari hujung minggu apabila penonton sasaran anda kemungkinan besar akan hadir.
Sewa pekerja. Jika semua berjalan seperti yang dirancang, anda akan mempunyai banyak pelanggan di pembukaan besar dan memerlukan banyak pembantu. Bergantung kepada saiz bar anda, anda perlu menyewa pelayan yang cukup, pelayan bar, basboy dan mesin basuh pinggan untuk memastikan acara itu mengalir tanpa gangguan. Walaupun mereka harus menerima arahan yang mencukupi terlebih dahulu, pembukaan besar adalah masa yang sesuai untuk pekerja anda untuk mengalami latihan di tempat kerja di posisi baru mereka.
Merancang hadiah dan lukisan hadiah untuk berlaku semasa pembukaan besar. Hubungi syarikat-syarikat yang bertanggungjawab untuk jenama bir dan minuman keras yang bar anda menjual, dan meminta mereka untuk sama-sama menaja acara atau memberikan hadiah promosi. Pelanggan suka mendapatkan hadiah percuma dan memenangi hadiah, dan mereka akan teruja untuk menyebarkan berita tersebut kepada rakan dan keluarga mereka mengenai sebuah pertubuhan yang memberikan hadiah percuma. Sediakan pelanggan maklumat kenalan mereka untuk memasukkan lukisan yang diberikan, dan anda juga akan mula membina senarai pelanggan untuk mel pos dan iklan e-mel masa depan.
Dapatkan media yang terlibat. Berunding untuk stesen radio untuk didirikan di luar acara dan menyiarkan pembukaan besar. Mengemukakan siaran berita atau pemberitahuan kepada surat khabar tempatan, laman web dan saluran TV untuk menjana minat masyarakat dalam acara tersebut. Ambil banyak foto di pembukaan besar, termasuk pertandingan dan pemenang hadiah, supaya mereka mungkin dipaparkan di akhbar tempatan. Anda juga mungkin dapat membelikan perkhidmatan dengan jurugambar yang akan mengambil gambar di pembukaan besar secara percuma kerana anda akan membantu dia mengembangkan portfolionya.
Mengedarkan selendang dan bahan pemasaran di tempat di mana audiens sasaran anda akan melihatnya. Tanya gim-gim tempatan untuk menetapkan timbunan selendang di kaunter hadapan, atau letakkan selendang pada cermin depan kereta di kawasan sekitarnya. Lakukan semuanya mengikut kemampuan dan anggaran anda untuk mengiklankan dalam lingkungan radius 10 batu dari pertubuhan anda. Lapan puluh peratus daripada pelanggan anda akan tinggal di kawasan ini, menurut Pemasaran Berkuasa.
Petua
-
Mempunyai bouncer di pintu untuk memeriksa ID dan pastikan setiap pelayan bar dan pelayan mengetahui pentingnya memeriksa pengesahan umur sebelum menjalani alkohol. Anda tidak mahu lesen minuman keras anda dibatalkan sama seperti perniagaan bermula.
